用料
又软又好吃的包子(在家就能做)的做法
250g面粉中加入1.5g泡打粉,拌匀
将酵母、白糖加入温水中化开
将泡好的酵母糖水倒入面粉中,搅拌成絮状揉成光滑面团
将面团放到温暖处,待面团变大出现蜂窝状即可
不断揉面团将面团中的空气尽可能排空
面团搓成条状,均匀分好,然后开始包包子吧
包好的包子上锅继续醒10分钟(注意哦,锅里是要放温水的)
10分钟后开火蒸吧(蒸好的包子又大了不少呢)