平时吃不放酱油的炒饭比较多，放了酱油别有一番酱油的香味
做的是3人份的炒饭，我家一般是几个人吃放几个鸡蛋
所有食材依自己喜好添减
用料
| 米饭 | 1大碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 速冻什锦 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
香喷喷的酱油炒饭的做法
准备食材
切好葱花，鸡蛋打散，虾仁切小丁
速冻什锦丁解冻（这个可以自己准备，就是胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆。我是懒买了一包随吃随用）
锅热放适量油，油热后倒入鸡蛋，稍定型后翻面，盛出备用
继续，锅热放底油，油热后放入一半的葱花，翻炒一下放入虾仁丁继续翻炒
虾仁稍变色加入什锦蔬菜丁，翻炒均匀，略炒一会
倒入米饭，不停的翻炒，防止米饭粘锅底
再放入炒好的鸡蛋继续翻炒，翻炒过程中也把鸡蛋炒碎炒均匀
倒入适量酱油，继续翻炒
（先少放尝尝咸淡，不够咸的话再酌量继续加酱油或者盐）
临出锅前撒入剩下的一半葱花，关火，用余温翻炒均匀后就可以啦
一碗有酱油香气的炒饭
小贴士
虾仁、什锦蔬菜丁没有可以不放，也可以放其他自己喜欢的火腿丁什么的
