用料
| 土豆 | 2个 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 面粉 | 150~200克 |
| 鸡蛋 | 3~4个 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 小葱 | 适量 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 熟黑芝麻 | 适量 |
土豆早餐饼的做法
准备食材
土豆削皮擦丝洗去淀粉控水备用。
黄瓜擦丝，青红椒切丝，葱切末。
全部倒入盆中，磕入鸡蛋。
加盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉搅拌均匀。
加入面粉
搅匀，面粉不用太多。
预热电饼铛，两面刷油。
倒入一半的土豆丝铺平，表面撒黑芝麻。
盖上煎4分钟。
然后翻面煎4分钟，煎至完全熟透表面焦黄即可出锅。
取出切块。
吃的时候搭配番茄酱、泰式甜辣酱或调一点蒜汁！
小贴士
这个量做了两个土豆饼，蔬菜可以自选，很多蔬菜都可以做早餐饼！
