记录一下✌
用料
| 牛奶(水，酸奶也行) | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
松饼 红豆松饼的做法
蛋黄蛋白分离
白砂糖15克分两次加入蛋白，然后将蛋白打发，如图这样纹路清晰，硬性发泡
蛋黄＋牛奶＋面粉＋泡打粉
然后搅拌如图这样
蛋白霜分两次加入蛋黄面糊里，翻拌均匀
平底锅加点油，用厨房纸擦稀释一下
将搅拌好的面糊用勺子取适量一个个放入锅中，如图这样
小火煎2～3分钟
可以加点豆沙，不加也行，其实这步可以省略
就是底部有点焦，然后翻面，我喜欢吃这种超级焦的!再煎2～3分钟就行～
九宫格嘻嘻✌
