用料
鸡蛋洋葱胡萝卜小油菜炒馒头的做法
胡萝卜，洋葱，油菜切丁，入盘。
馒头切块放入碗里，打入一个鸡蛋，筷子搅匀。
热锅凉油炒备好的菜，一分钟后倒入馒头块，慢火炒到馒头成为颗粒状态，撒盐，出锅。上面撒蒜苗。
小贴士
做的过程要用慢火，鸡蛋打在馒头里面，搅拌搅匀。
