大白菜是日常中最常见的一种蔬菜,便宜经济实惠而且营养丰富,平时买一个大白菜能吃好几顿,今天和大家分享大白菜香肠面的做法;
用料
挂面 | 1把 |
香肠 | 1根 |
白菜 | 2片 |
小米椒 | 2个 |
蒜末 | 3瓣 |
大白菜香肠面的做法
准备好的食材
1、准备好的大白菜清洗干净,切成段,香肠切成片,大蒜切末,小米辣切成辣椒圈,放在一边备用;
2、锅烧热,加入食用油,油温5成热,下入蒜末、小米辣、香肠,翻炒均匀;
3、把香肠翻炒至变色,加入准备好的大白菜,翻炒至白菜变软,加入适量的清水,大火煮开;
4、炒香肠的时候旁边的锅就可以先把水煮上去,水开之后下入面条,稍微搅拌一下,避免糊锅,等煮到面条浮在表面,把面条煮熟就先装在准备好的面碗中;
等大白菜汤煮开之后,加入少许食盐和生抽调味,把味道调好就可以装在面条碗中;
6、一碗好吃的大白菜香肠面就做好了;