蒸熟的土豆放凉，会形成抗性淀粉……
过于专业的知识请自行百度
总之，蒸熟放凉的土豆吃了有饱腹感
并且不长肉肉😂
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 蟹柳 | 1包 |
| 肉松、金枪鱼、火腿肠等等 | 有什么放什么 |
| 沙拉酱（可选） | 1勺 |
| 盐 | 3克（土豆泥2克、蛋液1克） |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 寿司海苔片 | 2片 |
土豆泥蟹柳寿司，减脂期花样吃的做法
准备好食材，蔬菜洗干净，胡萝卜黄瓜洗干净可以不用削皮
土豆蒸熟，用筷子轻松戳穿就行。要想快速蒸熟可以削皮后切片蒸。
黄瓜切成条，喜欢口感脆的可以把黄瓜中心去掉
胡萝卜切细条
蟹柳按纹路撕成条块
鸡蛋加1克盐，稍许黑胡椒打散
煎成蛋饼，切成细条
土豆稍凉一些压成泥
加一勺沙拉酱，一小勺盐（2克），稍许黑胡椒搅拌均匀，担心沙拉酱热量的可以不放
取一块海苔，将一半的土豆泥平铺3/4部分
放上黄瓜胡萝卜鸡蛋皮和蟹柳
按压平整，按视频方法卷起来
切开，挤上沙拉酱，撒些芝麻，担心热量的可以蘸芥末酱油
小贴士
1、沙拉酱虽说热量不低，但方子里只有少量增添风味，担心的完全可以不放
2、寿司卷里的内容可以根据自己有什么用什么
3、建议土豆泥不要铺得太厚，薄一些好卷
