![全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃]( "全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃")
那天从伪时尚料理部落格看到这个食谱，就决定要尝试一下，味道棒棒的，果断收藏。
用料
| 全麦吐司 | 6片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小黄瓜 | 半根 |
| 红薯 | 一个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
全麦地瓜泥三明治的做法
1. 可提前一天将红薯削皮，切塊，蒸熟，早上起來把地瓜壓成泥後，再加沙拉酱或酸奶 (目的是讓地瓜泥不那麼濃稠)、加胡椒、鹽調味。
2. 全麥吐司煎锅或烤箱加热後，塗上沙拉酱。
3. 平底锅煎蛋，小黃瓜切絲。
4. 把其中一片土司塗上地瓜泥，盖上一片吐司，再把煎蛋、小黃瓜絲夾進三明治裡。(還可以混合培根或其他蔬菜，如玉米粒或堅果等等，讓口感與營養更豐富。也可以再增加一層，夾番茄、生菜或是任何喜歡的配料。)
![全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
对切，装盘
![全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦地瓜泥三明治的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
