在外读书,食堂的饭菜都比较油腻甚至价格和食物/营养不成正比。其实,很多食堂的饭菜自己在宿舍也可以轻松搞定,不仅省钱,更重要的是更健康更营养啊。这个番茄鸡蛋蔬菜汤可以当晚餐吃,晚上不宜多吃,维生素蛋白质等等都齐全了!只要准备一个小汤锅,就能搞定!!
用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2颗 |
青菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
宿舍食之番茄鸡蛋蔬菜汤的做法
首先把西红柿切好以及蔬菜洗干净,我用的是小白菜,准备好一颗整蛋和散蛋。
在小汤锅里放点油,把番茄倒进去放点盐稍微翻炒。
接着放蔬菜翻炒。
炒啊炒,可以再放一点点盐。番茄已经变软出汁就可以加热水了。
磕一个整蛋放进去,再放一个散蛋。超简单又营养的番茄蛋蔬菜汤就做好了!