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宿舍一人食番茄鸡蛋面

   来源:料理馆    阅读: 6.6K 次
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宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图

超级好吃!!做给我室友吃,也是爱上了爱上了。。。

用料  

鸡蛋 2个
番茄 2个
菜心 可放可不放,点缀下
按自己的量
小方块冰糖 7-8块
酱油,蚝油,盐 少许

宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法  

  1. 把番茄洗干净切成小丁(可去皮也可以不去,我的没去,之前在切的过程中顺手弄去一些),青菜洗干净(可放可不放,我只是为了好看,组成一个红绿灯,点缀下),鸡蛋要打散加少许盐

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第2张
  2. 锅热倒油,小火,把打散的鸡蛋放入锅中,搅熟,不用注重完整性,煮到八分熟,盛出备用

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第3张
  3. 锅中倒油,放入番茄丁,把他弄成这样烂烂的软软的,中途用筷子或者铲子戳戳戳,促进它快点变成这样

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第4张
  4. 加7.8块小方块冰糖(敲黑板一定要放,灵魂所在!!),倒入一碗半的水,加入少许酱油蚝油盐,煮至沸腾

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第5张
  5. 下去面条,煮3-4分钟

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第6张
  6. 放入青菜煮(青菜面上加一点点油,其实还是比较建议分开煮)

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第7张
  7. 最后倒入鸡蛋再煮约30秒,途中不断的搅拌,面挺吸水的,所以到了后面汁都被吸收了,吃起来超好吃!!!

    宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤图 第8张

小贴士

别把面煮的太烂,汁收的太干,真的超好吃!!!

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