春天除了地里长的还有树梢上的美味 槐花就是其中之一白白的槐花闻着有淡淡的清香 吃起来香味更浓 微甜小时候去乡村玩耍总喜欢撸槐花回来吃 是童年春季限定的美味
用料
春日野菜系列之 槐花饼的做法
槐花清洗干净 花梗可以保留
加入面粉 鸡蛋 盐 水 搅拌均匀
水可以看着面糊的稀稠度适量调整 到有流动性的程度
锅里放一点油 加入一勺面糊 烙至两面金黄即可
出锅后不需其他调味 吃的就是淡淡的清香味道
