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面:包子馒头花卷

   来源:料理馆    阅读: 2.77W 次
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面:包子馒头花卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 200克 100%
酵母 2克 1%
8克 4%
110克 55%
4克 2%

面:包子馒头花卷的做法  

  1. 面粉,酵母,糖,加水先用筷子混成面屑后,用手揉成光滑面团

    面:包子馒头花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搓长条,整形。这个阶段不能有粉。然后分8份。

    面:包子馒头花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 湿润环境下发酵约25到30分钟。

    面:包子馒头花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开水上锅,包子8分钟,花卷7分钟。

    面:包子馒头花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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