晚上解馋解饿的一品料理
用料
| 红香肠 | 4根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 米饭 | 1碗 |
| 色拉油 | 少许 |
| 日本酱油 | 少许勺 |
深夜食堂的红香肠炒饭的做法
原材料，一只鸡蛋，半颗大葱，灵魂红香肠四根，葱已经切好末了
因为是炒饭，红香肠就不切章鱼脚了，切丁
热锅热油炒鸡蛋，因为懒，就省略了打鸡蛋的步骤，直接在油锅里打散了
在锅里打散会导致蛋黄蛋清分布不均，其实有特别的香味和口感
加入切好的大葱
翻炒出葱香味
加入红香肠翻炒两下
放入剩饭，放前最好弄散，这样比较好炒
如果翻炒，到有米粒跳起
为了突出红香肠的香味，不加任何调味料，只放一点万字酱油
炒匀装盘
小贴士
