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香辣啤酒小龙虾

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家里的领导教我做的香辣小龙虾吃了都说比外面的好吃😋

用料

小龙虾	1-2斤
啤酒	1瓶
葱	2根
蒜瓣	1只
八角	1-2个
花椒	二三十粒
香叶	三四片
生抽	2勺
牛角椒	3只
蚝油	3-5勺
小红辣椒	若干
白糖	30克
花生油	1碗
鸡精	2勺

香辣啤酒小龙虾的做法

小龙虾（青虾）去头去鳃去虾线洗干净，开水煮5-10分钟，捞起沥干
热锅放花生油，下干辣椒，花椒，少许葱段、蒜蓉爆香
下小龙虾，爆炒2-3分钟，加蒜蓉，加蚝油，加生抽，辣椒段翻炒一分钟
倒入啤酒焖至啤酒减半，放盐、鸡精，葱段，翻炒起锅

本文链接：https://www.liaoliguan.com/changhemeishi/yankeshipu/xgj84.html

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