相关牛角的最正宗的做法牛角做法步骤图

焦糖辫子牛角包（中种）

爱和自由版的焦糖杏仁辫子包。原方请戳_用料中种：高筋粉175克即发干酵母3克蛋25克牛奶90克主面团：高筋粉75克细砂糖25克盐2.5克焦糖浆100克表面装饰：蛋液、杏仁片适量焦糖辫子牛角包（中种）的做法中种原料放在一起揉成团后，......

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超软的牛角排包

软到无力的牛角排包！今天去朋友家聚会，给她做一些牛角面包icon，前一阵子总有朋友说让我做一些基础款的面包，今天这个牛角排包也不难，应该算是基础进阶版。因为聚会是中午，我早晨起来现做不赶趟，所以我前一天晚上就提前准备了......

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铸铁锅烤牛排配牛角酱（Gyu-Kaku）

2019年12月18日用料牛排0.5lb/220g黑胡椒适量海盐适量黄油至少1tbsp/5ml牛角炭火烧酱油适量铸铁锅1口平底锅1只夹子1个铸铁锅烤牛排配牛角酱（Gyu-Kaku）的做法预先室温放置牛排。牛排两面用厨房纸吸水，用grinder撒上盐、......

03-03

牛角可颂的搭配公式

最近看你们都刷各种外食的牛角可颂真的是馋死我了！没办法去心心念念的上海和澳门亲自吃那就在家自己做！用料牛角面包各种食材牛角可颂的搭配公式的做法把牛角对半切开，加入奶酪片和金枪鱼沙拉对半切开，抹上各种自己喜爱的......

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不是牛角的牛角包

想做牛角包！结果黄油弄爆了！不过配方很好吃！留着用料高粉200低粉50黄油25+100糖30酵母6牛奶150鸡蛋一个…留10克涂表皮盐5不是牛角的牛角包的做法做不了想要的样子最漂亮这个了小贴士黄油不能破......

09-15

芝麻牛角面包（自制酸奶代替清水）

用自制酸奶代替清水，做成牛角面包，刷上蛋液水，撒上黑白芝麻，烤箱180度20分钟。用料普通面粉430克鸡蛋1个，47克白糖41克酵母3克盐4克自制酸奶290克玉米油21克芝麻牛角面包（自制酸奶代替清水）的做法将所有材料混合拌匀。揉成面......

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完美可颂/牛角包

用料高筋面粉300克细砂糖15克奶粉15克鲜酵母15克盐4克鸡蛋1个（连壳60-65克）水110土克黄油20克裹入黄油180克完美可颂/牛角包的做法1，除黄油食材全部放入和面机中速2分钟搅拌均匀，再高五档8分钟合成团1，加入20克黄油低速2分......

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牛角🐮面包

以前念书的时候爱吃的。用料高筋面粉200g黄油91g白糖25g盐1.5g酵母粉2.6g牛奶100g淡奶油适量（按自己喜好）牛角🐮面包的做法除了黄油，其他材料全部放在一起搅拌，揉面。（酵母可以先放温牛奶中融化，在和其他混合好的材料一起揉......

07-13

超柔软的日式海盐牛角面包

森林家的日式海盐牛角面包因为喜欢森林家的日式海盐牛角面包，但是只有在小红书上才有，于是决定把这个菜谱记录下来！用料老面0.5克酵母，60克高粉盐1克，水40克克高筋面粉175克低筋面粉75克砂糖15克水145克盐5克奶粉10克黄油1......

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丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞

用料面团部分高粉500G酵母9G糖70G盐10G鸡蛋1枚纯牛奶245G黄油40G裹入黄油裹入黄油230G±5G2个面包的分量丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞的做法裹入黄油和面团里需要的黄油，提前软化至镜面状态；裹入黄油，用烘焙纸包好，折叠成......

06-28

牛角包快手早餐

一份3分钟就能搞定的快手健康早餐。牛角包头一天在烘培店买的。我个人觉得没必要为了一点点的面包需求、而特意亲手去做面包，我觉得这样太麻烦了。微信：782899321用料酸奶一杯大芒果半个猕猴桃一个蓝莓适量小番茄适量牛......

06-02

【花式牛角面包】零失败率的巧克力起酥面包

这款面包是被豆豆最近翻牌的一款早餐包，由于纯手工和面加上只用黄油保证起酥，所以全部完成用了20个小时，但是上手容易并且不容易失败，并且吃到的那一刻，就觉得完全值得！PS:用料是8个量，面包胚可以冷冻保存4周，并且面团是唯一......

08-12

咸味牛角可颂

娃老是买金小小家的咸味牛角包，娃问，妈妈，你会做吗？好吧，拼了用料高筋面粉200克中筋面粉200克黄油30克裏入用黄油150克牛奶180克砂糖40克酵母8克泡打粉8克鸡蛋2个盐8克开水10克咸味牛角可颂的做法称好用料，开水调点牛奶变温......

04-09

脆底牛角面包

现在的季节，我感觉酵母在少点，水后期慢慢在加点，我是手揉的。用料汤种高筋面粉20水100主面团高筋面粉200低筋面粉50水70酵母2.5盐2.5糖25黄油25脆底牛角面包的做法汤种前一晚做好，面粉过筛，分几次加水搅拌至无面粉颗粒，然后......

07-18

海盐奶香牛角包

用料高筋面粉240克黄油18克牛奶85克鸡蛋1个奶粉20克盐4克干酵母3克炼乳30克奶油15克蛋液适量海盐奶香牛角包的做法1.发酵卷成牛角二次发酵刷蛋液175度16-18分钟......

06-05

香肠牛角卷

一大早被施工车吵醒，起来做个酥脆点心，提升一下心情~用料酥皮香肠香肠牛角卷的做法180度预热烤箱预热同时，将香肠用酥皮卷起。入烤箱，烤制11~13分钟，直到酥皮金黄。小贴士快手早餐。馋虫们要牢记，刚刚出炉的点心不要马上吃，......

12-22

牛角面包～又香又软，拉丝恰到好处

新手第一次做，就因为牛角包把自己感动哭，这是我掉入烘焙大坑的第一步，都说新手烘焙要从蛋挞开始，再做饼干、戚风，最后再做面包。我没认这个理，一个人悄悄得做了牛角包（因为怕失败没告诉别人），做好后打开烤箱奶香四溢，色泽金黄，用......

07-27

无黄油版牛角包

用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋2个酵母2克糖20克植物油15克无黄油版牛角包的做法把除了植物油以外的所有材料混合在一起搅拌，中途和均匀的时候加入植物油，揉至能撑出均匀的大片薄膜，有一定的韧性，我没有面包机，所以大概用......

02-16

红枣核桃牛角馒头

家有爱吃各种面食的宝宝各种馒头包子煎饼来者不拒今天做了这个红枣核桃牛角馒头胖乎乎的造型松软香甜！加入红枣核桃补充微量元素！~~~~~~~~~~~多做一些放冰箱冷冻，有时候来不及做饭热几个煮一碗汤又是一餐饭早晨和配方奶......

02-24

牛角包超简单中筋粉就行

最近封控在家就说学一点厨艺和小姐妹一起研究用料面180克糖20克酵母2克鸡蛋1个牛奶50克牛角包超简单中筋粉就行的做法先把面粉，酵母，糖混合，再加入牛奶，鸡蛋。搅拌均匀。我是用手动打蛋器搅拌的放到盆子里，醒发至2倍大，手指......

12-31

美味早午餐牛角包鸡肉三明治

在这个阳光明媚的周末，快来试试超简单的可颂三明治，绝对美味！口感比普通的白面包更酥脆，这简单的幸福完全是由你的双手创造。用料水煮蛋1个煮熟的去皮鸡胸肉1块西芹一小段葱花1根美乃滋2勺沙拉菜或芝麻菜一小抓盐味腰果5......

12-02

烘焙新手也能做出的牛角包🥐

用料高筋面粉360克盐2克黄油30克牛奶100克鸡蛋2个糖50克酵母4克奶油25克烘焙新手也能做出的牛角包🥐的做法除黄油以外其他出来放进厨师机，揉出粗膜加入黄油揉出薄膜面团分成小挤子，卷出牛角包的形状，发酵至1.5～2倍大发酵......

02-13

简单到不能再简单的丹麦牛角面包

最近喜欢做酥层的糕点，特别是这牛角包，实在是简单方便的早餐点心下午茶，连做了好几天，吃不腻，但是吃怕了，做酥层的糕点最重要的就是叠酥，以前我也不敢尝试，没想到原来这么简单用料高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋一个白糖50克......

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小恶魔（小牛角）

巧妇难做无米之炊我同意🤗🤗🤗就用有的材料使劲做。。。用料高筋面粉400克黄油40克温水200克鸡蛋1只盐5克糖45克奶粉10克酵母5克鸡蛋（刷蛋液用）1个（多的就煎蛋吧）小恶魔（小牛角）的做法将除黄油外的原料混合揉在一起。揉成团......

06-03

果干牛角馒头

用料面粉200克水100克酵母2克果干适量果干牛角馒头的做法所有食材准备好。面粉，果干酵母混合。加入水，搅拌成絮状。揉成面团。发酵成两倍大。取出揉匀，擀成面皮。切成如图状。从大头卷起。全部卷好。冷水上锅，水开蒸15分......

02-28

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