芝士鸡腿🍗酥酥脆脆会拉丝

鸡腿美味，芝士美味，加在一起就是双倍美味！这个芝士鸡腿真的超香超酥脆，还有香气浓郁的满口芝士，每次做完都不够吃，快快get√！

用料  

芝士鸡腿🍗酥酥脆脆会拉丝的做法  

1. 鸡腿焯水，加入适量姜片和料酒去腥

2. 土豆去皮切片，上锅蒸熟

3. 将焯水好的鸡腿放凉，然后取下鸡腿肉撕成小碎片

4. 鸡腿肉中加入土豆片和芝士碎

5. 再加入盐和黑胡椒，用压泥神器压碎压均匀

6. 取适量土豆鸡肉泥捏成一个小团子

7. 团子中间加入芝士碎，然后放入鸡腿骨，再把团子包起来按压结实

8. 将鸡腿依次均匀裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠

9. 放入油锅开炸

10. 炸酥脆后起锅控油

11. 会拉丝的芝士鸡腿就做好啦，美味美味~

小贴士

1、鸡腿肉撕小一点才能更好的与土豆泥结合，不易松散；
2、鸡腿第一次小火炸熟，第二次大火复炸会更加酥脆哦。