便当铛—甜甜炖菜意面

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方便好吃又均衡
适合粗糙的我
记录一下拯救自己的鸡脑瓜
会补图的…叭

没有放糖，是蔬菜炖煮出的甜味，还有番茄的微酸，加面汤同勾芡，挂汁浓郁

【中午便当会尽量的少油低脂，
1:油多不好洗便当盒
2:自己不能控制早晚饭，早晚饭脂肪足够】

用料

便当铛—甜甜炖菜意面的做法

大个洋葱半个切丝
青红椒切条
小番茄对半切
可选蔬菜：孢子甘蓝，卷心菜，西葫芦，胡萝卜等出水少的
另起锅烧开水，加盐煮意面

因为我肉类配了三文鱼，所以在之前锅里煎三文鱼，取出锅里会留一些油。如果不煎三文鱼，热锅放一点橄榄油。
油少全程中小火
放洋葱丝炒香，推到一边，放入其他蔬菜略炒推到一边，最后放入甜椒略炒，推到一边。
放入一半量的小番茄，炒了推一边。
锅空的地方【箭头】放入番茄膏【你要放番茄酱也行叭】，炒几下，在同位置放一瓶盖生抽，加两勺煮意面的面汤，【这个也可以先混合番茄膏酱油和面汤再倒进去】煮开冒泡泡以后，把所有菜炒匀，盖上锅盖小火炖煮5-10分钟
炖煮过程中要注意，如果锅底薄/保热能力不好，可能会糊底，多巴拉一下，或者可以多加一些面汤，因为面汤里面淀粉足够，最后可以大火收浓。
最后开盖尝味道补盐，我一般加一点点就够咸了因为面汤也有盐。
关火，如果有的话撒一些营养酵母粉/芝士粉
放进便当盒，放两边，还怕意面坨可以拌上橄榄油。反正我没拌也没问题
中午微波炉加热拌匀。