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福气满满红烧鱼
记得买新鲜的鱼,活鱼最好。(鱼说:鲤鱼,鲫鱼,鲈鱼,桂鱼都可以)用料鱼来个好几条生抽1-3勺醋1-3勺白糖1-3克葱1-3根姜1-3片蒜1-3瓣盐1-5克料酒1-3勺大葱0.5根胡萝卜0.5根甜椒0.5个洋葱0.5个淀粉水1-3勺福气满满红烧鱼的做法把......
01-09
不辣的鱼香肉丝(老人孩子都爱吃)
用料里脊肉300克胡萝卜半根青椒1个木耳5朵大蒜3瓣(腌肉)淀粉1勺(腌肉)料酒1勺(腌肉)生抽1勺调料汁生抽3勺老抽1勺蚝油1勺糖半勺香醋3勺淀粉1勺水小半碗不辣的鱼香肉丝(老人孩子都爱吃)的做法里脊肉切丝加淀粉,生抽,料酒抓均匀调......
02-06
鸡胸肉版本鱼香肉丝
做给2岁女儿吃,鸡胸肉很嫩,不放辣椒也不辣,自我感觉非常赞用料食材鸡胸肉1块切丝胡萝卜半根切丝黄瓜半根切丝大蒜3瓣调料生抽2勺老抽半勺盐2小勺子蚝油1勺白糖2勺子米醋2勺清水适量五香粉适量料酒适量鸡胸肉版本鱼香肉丝......
03-03
鱼香肉丝(胡萝卜版)
为了消耗掉家里的胡萝卜、干香菇、干木耳物资,做出了这道鱼香肉丝。用料胡萝卜4根木耳一把香菇1把鱼香肉丝调料包肉丝或者猪油鱼香肉丝(胡萝卜版)的做法胡萝卜切丝,我用的金小厨2档位一点猪油或者肉丝香菇木耳泡发,后切丝......
12-22
鱼香菜心
菜心又名油菜、青菜,为十字科花科植物油菜的嫩茎叶。主要成分有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、叶绿素、维生素C等。其中,叶绿素的含量极为丰富。油菜心味辛、性温,具有散血消肿功效。含钙、磷、铁外,还含有胡萝卜素和丰......
12-16
炖茄盒 炸茄盒 鱼香茄盒 鱼香茄条土豆条小虎妈
家庭版炖茄盒,不油腻,鲜香味美,让你多吃一碗饭!用料茄子肉馅调肉馅调料葱花蒜末炖茄盒炸茄盒鱼香茄盒鱼香茄条土豆条小虎妈的做法炖茄盒1、调馅,葱姜沫,五香粉,少许料酒,鸡精,盐,生抽,耗油,面酱,香油,橄榄油,鸡蛋,调匀,多调些时间,使肉......
01-01
鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]
川菜的传统味型之一,通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣,好似鱼香味,故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替,更增加了爽脆的口感~是私房小主最爱的小菜之一~用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉......
11-18
鱼香土豆泥
喵的拿手菜之一,到了收获的季节啦。土豆的价格很便宜而且味道很好,所以不要单一的炒土豆啦,来试试喵的鱼香土豆泥,很简单的塞。用料土豆葱,蒜,香菜郫县豆瓣酱酱油,陈醋,盐,绵白糖鱼香土豆泥的做法把土豆洗净,放入蒸锅,蒸30分钟左......
11-14
贵州版黔菜鱼香肉丝
网络的小小搬运工莽哥版贵州鱼香肉丝,巨好吃用料瘦肉克淀粉勺清水克生抽勺盐克酱油勺料酒勺白糖克醋勺水淀粉克贵州版黔菜鱼香肉丝的做法看视频吧,有空再写步骤......
03-10
下饭神器鱼香肉丝--附万能腌肉方法
传统下饭神器,盖饭榜名列前茅,外面餐厅做的基本上都不错,但是!油太大!!!所以我通过腌肉方法以及一些小细节改良了一下,尽量做到少油、不粘锅、同样好吃、更加健康的鱼香肉丝PS.我家炒菜用的是普通锅,不是不粘锅,所以这个不沾,是......
02-16
精确计量到克的 鱼香鸡丝 厨房小白适用
以往的中式菜谱调料和食材都是一根,一个,适量,少许这样的比喻词,对于从5年级后数学就没学明白的我来说,太不友好了,自己尝试了无数次以后,终于把所有食材用克统计出来了,这个味道没有饭店里那么甜,嗜甜的同学再斟酌着适量或者......
02-02
鱼香肉丝重庆版
川渝两地,鱼香肉丝都是家常菜,但用料区别很大。最显著的就是:重庆鱼香肉丝不用青笋丝,木耳丝和豆瓣酱,主要靠泡椒、泡姜、葱和糖醋的配合产生出奇妙的鱼香味。在下厨房上收集到几个正宗的地方菜式,觉得也应该有所贡献,看到鱼......
12-18
鱼香肉丝(无辣)
用料胡萝卜1根莴笋半根木耳10朵鸡胸肉2块鱼香肉丝(无辣)的做法鸡胸肉解冻,切丝,用料酒,生抽,盐,十三香,淀粉,搅拌均匀,腌制入味!木耳,莴笋,胡萝卜切丝备用热油,倒入腌制好的鸡胸肉,变色盛出~盐,醋,白糖,淀粉,生抽,凉开水,搅拌均匀,备用!热油,倒......
01-23
鱼香萝卜丝
用料白萝卜350克红泡椒2个花椒10余颗生姜大蒜葱蚝油生抽淀粉醋白糖芝麻油鸡粉鱼香萝卜丝的做法白萝卜洗净切成细丝,放入少许盐拌匀,腌制10分钟后用清水洗去多余的盐分,捞出攥干水分待用;红泡椒、生姜、大蒜切成末,葱切......
01-15
超级下饭#鱼香肉丝
忽然买到了笋丝就想吃鱼香肉丝了决定菜单的是食材😄用料里脊肉150克笋丝250g胡萝卜0.5根青椒1个木耳5/7朵郫县豆瓣酱2勺生抽3勺蚝油1勺料酒1勺醋3勺糖10克盐2克葱姜蒜适量淀粉1勺超级下饭#鱼香肉丝的做法里脊肉切丝、......
03-04
超简单不油炸的鱼香茄子
真的很好吃!用料茄子2个盐0.5调料勺肉末适量即可,看心情蒜末3瓣姜碎一小块,有就行青椒【切碎更好】半碗。不放也行。老抽1勺生抽1勺糖1勺醋1勺味精适量淀粉水3勺郫县豆瓣酱1.5-2勺超简单不油炸的鱼香茄子的做法食材如图备......
02-06
鱼香豆角
鱼香豆角~~超级下饭菜哦~~用料蛇豆500g火腿肠100g郫县豆瓣酱40g葱姜蒜适量糖料酒鸡精鱼香豆角的做法将蛇豆洗净,去蒂,切成小丁,火腿肠切小丁,葱姜蒜切碎热锅入油,将油热至六成时,放入葱姜蒜爆香(留蒜末少许),之后改小火,放入郫......
12-18
不粘锅版 鱼香茄子(2人份)巨下饭,让我想起大学时代最爱吃的食堂卖的鱼香茄子,每天吃都吃不厌!
这个茄子,我第一次做,就做得比我妈做的还好吃了,震惊!点小图,看大图。用料茄子1根,切块【爆香料部分】:油随便洒一点点蒜3瓣压成蒜泥葱切成葱花一点点【调酱汁部分】:(勺子就是普通陶瓷小汤勺)生抽1勺老抽半勺白糖10克盐1克番茄......
12-12
鱼香茄子(加肉版本)
用料茄子肉糖酱油蒜生姜醋鱼香茄子(加肉版本)的做法茄子切成食指长度长条,肉加淀粉盐和少许清水上浆腌制。锅中倒入平时炒菜三倍油,烧热后入茄子炒至茄子变软(茄子非常吸油,做茄子的菜的秘诀就是舍得油)后盛出锅中少许油,爆香......
12-17
比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋,超级下饭,米饭都能多吃两碗
完整视频可以戳这里您哦花卷的小厨房发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆UcEfk9GISZG5Dli😆,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!用料鸡蛋4个木耳丝100克胡萝卜丝100克辣椒丝100克调料鲜抽2勺香醋1勺老抽半勺蚝油1......
03-11
鱼香肉丝 抱佛脚版
晚上6点半本来不打算做饭了老添儿喊着饿其实她已经吃了好几块饼干了🙄搜罗厨房炒个鱼香肉丝偶俩餐厅最爱的菜!第一次做还不错以为油很多成品比餐厅满盘子的油能少四份之三!果然外面吃会胖胖胖胖胖胖胖胖🤔用料豆瓣酱1勺......
01-25
鱼香养生山药鸡
这吃的好吃得健康,才是美好生活第一步,所以今天让厨艺网教大家一道,鱼香山药鸡胸片食材变身大挑战,步步窍门,搞定鸡肉弹滑,山药入味的鱼香山药鸡胸片。用料山药鸡肉鱼香养生山药鸡的做法这鸡胸肉发柴发艮,是有原因的,今天厨艺......
12-07
鱼香肉丝❤️零失误做法
超级下饭的一道菜~用料淀粉勺豆瓣酱勺生抽勺料酒勺醋勺瘦肉克葱根酱油勺糖克泡姜泡海椒鱼香肉丝❤️零失误做法的做法详见视频教程~详见视频教程~小贴士腌制肉的时候一定要少量多次加水进行抓腌~这样炒出来的肉丝更嫩喔~......
02-21
舔盘版的鱼香肉丝
记得2019年十月份的时候,家里有一群孩子都在咱家吃饭,那会最开心的就是孩子们抢着吃,每天一大桌菜五六个孩子干的光光的!那叫一个香啊!自从疫情开始,连正常的社交活动都没有了,更别说聚餐了……希望疫情赶紧过去,大家都可以正......
12-09
鱼香茄子家庭版
自己在家做饭放心,油盐酱醋知根知底,用料简单,鱼香肉丝,鱼香茄子做法相似,主要就是鱼香汁要调好了,因爱下厨房,为自己的爱人做一道吧用料茄子三根胡萝卜一块大豆油适量大葱一节姜一块蒜四瓣醋四勺盐一勺水六勺酱油三勺白糖四......
03-24
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