用料
| 食材 | |
| 鸡胸肉 | 1块切丝 |
| 胡萝卜 | 半根切丝 |
| 黄瓜 | 半根切丝 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 调料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 2小勺子 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺子 |
| 米醋 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
鸡胸肉版本鱼香肉丝的做法
提前准备好食材
鸡胸肉还没化冻稍微硬的时候切片然后切丝
一块鸡胸肉能切一小盘
用盐1勺和料酒适量，
淀粉适量
五香粉适量把鸡胸肉腌制抓匀
半根胡萝卜切丝开水焯一下
半根黄瓜切丝
大蒜切碎
把1勺蚝油，2勺生抽，白糖适量，白醋2勺，盐适量清水水混合，
放花生油蒜爆锅，多放点，放腌好的鸡肉，炒熟，再加入胡萝卜丝黄瓜丝炒，倒入上一步调好的料汁，快好可以放点淀粉水勾芡，出锅。
