用料
糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）的做法
锅中加入凉水直接下入排骨，待水开把血沫盛出，加入葱、姜、花椒、大料，小火炖20分钟。
炖好的排骨捞出控水，炖排骨的汤留好。
锅中放油，加入炖好的排骨，翻炒金黄。
加入黄酒，生抽，醋，白糖，高汤。
小火炖20分钟。
待汤粘，加盐少许调味，加老抽少许调色。
收汁，出锅。
小贴士
撑握好一、二、三、四。
