![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图")
抖音上看到糖醋酱汁的黄金配比，以此操作堪称万无一失。
今天试着做了糖醋鸡柳，果然很成功😊
用料
| 鸡胸肉条 | 250克 |
| 糖醋汁用料： | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
| 明油（最后淋） | 少许 |
记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法
鸡胸肉切条，加盐2克、胡椒粉1克、料酒及少许鸡精，拌匀腌制；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第2张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第2张")
腌制入味的鸡胸肉中加入35克面粉，0.5克泡打粉搅匀，再加入少量的水，拌匀；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第3张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第3张")
油烧热，把鸡肉逐条加入，炸至定型捞出；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第4张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第4张")
等油温再次升高，把鸡肉条重新倒入复炸至色泽金黄、外皮酥脆，控油捞出；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第5张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第5张")
调好要用的糖醋料汁；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第6张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第6张")
把调好的糖醋料汁倒入锅中，烧开淋明油；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第7张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第7张")
放入炸好的鸡肉条，翻炒均匀；
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第8张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第8张")
酸酸甜甜，爱极了😊
![记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第9张]( "记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第9张")
