用料
糖醋排骨(高压锅版)的做法
排骨洗净装碗
加入生抽、姜丝,盐搅拌均匀
放入高压锅蒸20到25分钟出锅
起火烧油,排骨煎至焦脆,然后加入老抽,蒸排骨溢出汤汁(划重点),白糖(没冰糖,用白糖代替),白醋,大火收汁即可出锅,具体可以看封面视频。
整体口感来说一点不腻,有焦脆感