用料
彩色蝴蝶粉 | 100克 |
橄榄油 | 1/2汤匙 |
Garam Masala(印度的一种混合咖喱粉) | 1茶匙 |
海盐 | 1/2茶匙 |
番茄酱 | 1/4杯 |
水 | 1/4杯 |
鹰嘴豆 | 一罐 |
鹰嘴豆咖喱三色蝴蝶粉的做法
烧开水后下蝴蝶粉,大约煮11分钟,捞起沥干。
不锈钢锅干烧几分钟加热,加橄榄油和garam masala,炒半分钟。
鹰嘴豆罐头打开后沥干水,用水冲一下,沥干后加入锅内。
翻炒2分钟后,加入番茄酱,水和海盐。
中火煮6-8分钟,超不多汁水收干后关火。
倒入蝴蝶粉用余热混合一下即可。