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芒果核桃面包,零失败西点烘焙
用料汤种面糟200克水25克細砂糖200-250克高筋面粉芒果核桃缅糟140克水40克細砂糖V2茶匙乾酵母粉260克高筋面粉,多備一些撒粉用40克低筋面粉1/2茶匙伯爵茶葉,磨成粉狀30克奶油,室溫軟化90克芒果乾25克核桃燕麥片,少許,裝飾......
12-13
橙皮核桃果干全麦面包
种草了揉进橙皮屑的全麦面包,割包口塞黄油,外脆里嫩,满口果干不要太爽了!!hhhh😄用料全麦粉110克低粉90克酵母2克糖5克盐2克水115克黄油10克+表皮7克红葡萄干适量核桃仁适量橙皮屑(展艺等都有卖)适量橙皮核桃果干全麦面包的......
06-02
黑麦核桃无花果面包
用料1(中种面团)高粉373克水213克干酵母4克盐5克脱脂奶粉11克用料2(主面团)高粉70克黑麦粉100克切碎的无花果干133克切碎的核桃133克玉米胚芽油30克盐5克白砂糖40克水135克干酵母2克黑麦核桃无花果面包的做法中种材料......
01-12
黄桃芒果酱(面包机版)
那天在超市看着黄桃很新鲜,于是买了几个,回来一尝,居然又脆又酸,根本无法入口,无奈只能做成果酱。用料黄桃果肉400克芒果(金煌芒)果肉300克白糖140克柠檬1个黄桃芒果酱(面包机版)的做法选6个黄桃一个金煌芒,去核去皮。果肉切成......
07-16
卡仕迖核桃苹果馅面包
苹果的香甜混合了淡淡的肉桂味,像是苹果派的味,加上有颗粒感的核桃和软滑的蛋黄卡士达酱,口感丰富,适合早餐更是下午茶。以前经常喜欢做的一款面包,好久没做,感觉有的遗忘了,所以要记录下来,也分享给大家。面团也可以用直接法......
09-18
名店面包大公开-果香核桃欧包~原来核桃这么好吃!
今天这是一款明星产品。这款果香核桃面包将会打破你对核桃的固有认知。其实我本人从前不太喜欢吃核桃,总觉得有苦味还涩嘴。但是经过处理后的核桃,非常香脆~而且一点都不苦涩。这款面包的制作并不复杂,所以发酵都是室温完......
04-21
核桃面包
又是从同学那里偷的用料核桃60-80克高筋面粉200克砂糖16克酵母5克盐4克40度左右温水135克黄油30克核桃面包的做法核桃80g(如果担心揉不进去,可以减到60g),如果是生核桃就烤箱烤一下放凉(170度烤5分钟,要盯着点别烤焦),如果买......
02-13
芒果核桃色拉
用料核桃等坚果10克芝麻菜30克生菜4片芒果1个橄榄油1勺苹果醋1勺蜂蜜1勺芒果核桃色拉的做法1.蔬菜撕小片加橄榄油苹果醋拌。2.加芒果和坚果,芝麻菜的苦味中合芒果的甜味,又有核桃香味,口感十分清爽的色拉。......
04-12
核桃面包圈
做完蔓越莓面包圈做核桃面包圈。把水果干变成干果仁又别是一番风味。核桃独特的香味让面包圈更增添了一份浓香。事先把核桃掰成小碎块,揉面整形的时候就不会枝枝楞楞,左突右翘。前两个面包圈感觉特好,不免有些飘飘然。到......
06-01
无花果核桃面包—松下PT1000面包机版
买这款松下PT1000面包机两年了,不夸张的说,一年要做300多个面包。以前全手工做面包,费时费事,做好全给孩子,自己都舍不得吃。自从有了松下面包机,我原创了很多机器版配方,其实都是在基础配方上换下辅料,有花样又不麻烦。今天......
01-04
蜜核桃面包
用料核桃100克高粉250克无盐黄油20克细砂糖30克水20克盐2克蛋黄2个50克酵母3克冰水110克蜜核桃面包的做法【蜜核桃】细砂糖+水混合,小火加热煮至糖融化、水沸腾倒入核桃,边煮边搅拌煮至核桃表面沾满糖,放入黄油煮至黄油......
01-16
核桃仁面包
这款面包营养健康又省时。用料高粉450g牛奶(可用水)250g白砂糖50g葵花籽油(其他无味油)45g盐5g酵母4g鸡蛋一个核桃仁(烤熟)60g核桃仁面包的做法将牛奶、鸡蛋、油、糖、盐加入面包机内桶后加入面粉。面粉上面放上酵母,选择一......
10-04
核桃梨面包
配方来自《我爱面包》,稍有改动。可制作2个面包用料配料中等大小的脆梨2个核桃仁100g面团即发酵母15g温水175ml鸡蛋2个(较大的)糖100g小麦粉500g软化的黄油75g香草精1/4小勺盐8g其他吐司模用作辅面的面粉芝麻适量核桃梨......
07-04
果仁核桃包
果仁核桃包,大人小孩都会爱吃,甜甜的,过年家里说做豆沙包,年年豆沙包吃的有点腻,今年自己换个新样子做做,成果不错,家里人非常喜欢吃。用料面粉500g核桃仁150g熟黑芝麻40g大枣8个葡萄干25g白糖85g用量可以自己看着来,喜欢吃什......
12-06
核桃苹果坚果丹波面包
不需揉面,简单易做,味道不输司康又比司康养生很多。可做早餐主食可做午后小吃的一款健康养生美食。用料高筋面粉150克苹果小个1个,大个半个核桃3个红枣6颗花生米随意蔓越梅干随意熟黑白芝麻随意奶粉12克水108克蜂蜜1勺橄......
02-04
芒果百香果酱(无核面包机版)
唉,刚刚编辑完没保存就闪退。再来一遍.青芒是家里人买的,买了又不吃。正好南方现在正是百香果的季节,家里刚刚买了面包机,就想着做果酱。网上基本都是有核的百香果,不喜欢。方子是借鉴别人又改良了,重量是按手感来的,不过后......
03-25
芋头核桃面包
结合几位大师的比例自己创造的。低糖低油又有核桃味,又一款适合普罗大众的面包啦用料高筋面粉435克核桃130克黄油30克水243.6克糖26克盐7.3克砂糖26克鸡蛋1个酵母5克法式面团65g芋头核桃面包的做法将除核桃及黄油外其......
06-06
麦香无花果核桃面包
吃腻了全麦吐司,加一点酸酸甜甜的果干和香脆的坚果。用枫糖浆调一些微甜的口感,外脆里嫩~用料高筋面粉220克全麦面粉40克黑麦面粉40克酵母8克盐3克无盐黄油(室温下回暖)10克枫糖浆40克水165-175克无花果干(5-7mm)30克葡......
07-11
【西点中级_面包】健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包
WK2核桃面包3个开1刀健康杂粮面包3个开2刀核桃葡萄干面包3个开3刀三种面包材料都差不多,就是差了葡萄干、核桃的料而已用料高筋面粉250g多谷物粉60g黄油12g糖20g酵母5g盐4g水(可按150g放)195g自选配料核桃30g葡萄干30g【......
01-18
腰果、核桃面包布甸
改良了的面包布甸,一款健脑益智的甜点,低糖低脂,做法简易。吃着不会有负担。热乎乎的面包吸饱了牛奶蛋液,上层香脆,下层绵软!蛮好吃的。用料面包片4片牛奶一盒(250ML)鸡蛋一只芝士片2片白糖30克核桃、腰果适量腰果、核桃面包......
11-24
芒果山核桃百香果蛋糕
度思巧克力镜面淋面(提前一天制作)100克全脂牛奶30克葡萄糖浆30克水5克吉利丁粉120克度思牛奶巧克力(法芙娜)120克象牙白淋面酱*(可可百利)90克中性透明镜面果胶(推荐:法芙娜、DGF或焙乐道)※象牙白淋面酱:pâteàglacerivoire(......
04-03
苹果核桃布里欧许面包
秋天过后,正是吃苹果的季节,选用当季的苹果作为馅料,加上香.脆的焦糖核桃,让这个布里欧许面包更香甜好吃,口感层次丰富。用料苹果馅苹果丁450克蜂蜜90克淡奶油45克面团蛋225克新鲜酵母15克淡奶油35克香草精1/2茶匙砂糖55克......
10-27
燕麦核桃果干软面包
玖玖是热爱生活的小女子,喜欢美食,喜欢下厨房,捯饬各种美食给自己给家人是我的乐趣。自己希望和志同道合的姑娘们成为朋友,分享美食分享生活中的酸甜苦辣!玖玖经常做些小食,小酱,希望和你们分享,纯送!玖玖的微信jiuji9988,欢迎......
08-20
台式核桃面包
自己做烘焙的好处就是可以随意搭配,永远新鲜,永远热爱~......
12-29
哈喽~面包你好!核桃坚果欧包
一次发酵法核桃坚果欧包,无油少糖,面包撕裂的开口更能增面包外形的粗犷感,这个面包当时是为了测试发酵箱的发酵速度,厨师机15分钟就揉好面团,直接整形一发。非常适合快速的上班族,面包的外形组织都非常不错,这样的面包非常适......
06-09
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