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下饭神器酱烧鳗鱼
每次回家妈妈都会做这道酱烧鳗鱼,浓浓的豆瓣酱裹着每一块鳗鱼,Q弹爽滑,配着米饭一口一口停不下来!用料鳗鱼1条糖4小勺(调料勺)料酒1/2大勺(汤勺)豆瓣酱4大勺盐1小勺生抽2大勺葱,姜适量下饭神器酱烧鳗鱼的做法葱切段,姜切片备用......
05-20
下饭神器!郫县豆瓣酱烧带鱼
超下饭的,我跟你港!我们这边过年,带鱼是一定要吃的,北方天寒地冻,海水低温,市场上大多都是冷冻鱼类,反正鲜鱼很少。这时候,带鱼、鲅鱼、偏口鱼、黄花鱼就成了主角,所以红烧等做法也成了主流。在众多鱼类之中,我最喜欢的是带鱼的......
06-25
下饭神器,酱烧肉末茄子煲
好吃,快收藏用料茄子1个卤牛肉一块辣椒圈1个蒜5个料酒5勺油泼辣子1勺盐少许白糖一点酱油2勺老抽少许陈醋半勺淀粉1勺下饭神器,酱烧肉末茄子煲的做法茄子去皮切段把卤牛肉切片并切丝,辣椒切圈,切好蒜末料酒里,加入盐,生抽,老......
03-12
接地气的下饭神器|酱烧排骨玉米
我很喜欢酱烧的风味,下饭神器,有了酱烧菜,米饭都能多吃一碗,哈哈哈。排骨、玉米、土豆,再普通不过的食材,搭配在一起就是经典,再加上一勺酱的加持,滋味更浓郁,更加抢手哦。用料排骨250克土豆1个玉米1根豆瓣酱1大勺料酒1大勺接......
11-14
下饭神器烧椒酱
用料青椒(二荆条)500g大蒜三头盐20g酱油20g白糖15g高度白酒10克植物油200克洋葱一个香葱7-8根香菜4-5根芹菜1根八角1个桂皮1块香叶2-3片下饭神器烧椒酱的做法青椒洗干净用小火烧成虎皮状烧好的青椒和大蒜一起剁碎,没有剁刀......
05-26
下饭神器,空气炸锅烧椒酱
烧椒酱就是超级香!鲜辣的二荆条烧到鼓起焦褐色的虎皮,加上蒜蓉等配料,每一口都是满足~做烧椒酱可以碳烤,也可以用铁锅干炒,但是烟熏火燎的,很呛!空气炸锅牛逼症又犯了!🥰烤辣椒再也不用被呛了!用料二荆条1斤大蒜半个盐适量酱油1......
01-22
下饭神器“酸菜鱼”
酸菜鱼这道菜,之前做的,都觉得差点什么,这一次我增加了辣椒用量,泡椒红黄小米椒、新鲜小米椒再加干辣椒…做完之后放一段时间再吃!其实鱼肉根本不会烂…只会更入味,更香!辣椒多一些,也能提出更多酸味!超级好吃呀!!!用料草鱼1条2.5......
06-03
下饭下面神器鸡蛋酱
两人份的鸡蛋酱多人吃自行多加用料,全程不需要再单独放盐,黄豆酱推荐海天的之前买过其他几个牌子的又黑又咸,鸡蛋酱配米饭配面条都好吃,简单方便吃多少炒多少,最好不要吃隔夜的用料鸡蛋3个黄豆酱2勺水2勺青辣椒半个下饭下......
01-10
下饭神器
今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆......
07-19
笋干烧肉(下饭神器)
春天特别想吃笋,各种春笋煮汤,炒粉条,看到店里卖泡好的笋干,买一个焖三层肉吃,真的好美味!用料笋干400克五花肉300克老抽2勺生抽2勺蚝油1勺辣椒1个青蒜1根笋干烧肉(下饭神器)的做法三层肉切片,热到金黄出油,下笋干翻炒几分钟,加......
06-10
红烧豆腐(下饭神器)
灰常喜欢吃豆腐,可是以前炒的时候,总是容易炒碎了,经过我反复实验以后,一盘香喷喷的红烧肉沫豆腐,终于华丽丽的出锅啦……真的很下饭哟,宝贝们可以试试(๑•.•๑)用料猪肉糜300g豆腐1~2两块葱姜蒜适量耗油一勺酱油一勺六月......
03-23
下饭神器
正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根......
06-20
烤箱烧烤~鱼香烤茄子/下饭神器
春天不是茄子的好季节,但因为馋还是买来烤了,夏天长得肥硕的大茄子烤起来会更加鲜美多汁,以后会多更新几个烤茄子配方,今天是鱼香烧烤味。用料茄子1-3个烧烤酱:香油2勺盐1勺糖1勺自制烧烤料(食谱在前面)2勺浅色酱油1勺香醋1......
03-03
咸鱼烧萝卜—绝对的下饭神器!
咸鱼烧萝卜属于一道家常菜肴符合大众口味原料比较常见制作也比较简单而且还味美汁浓超级下饭用料咸鱼适量白萝卜半只葱、姜、蒜、辣椒适量生抽、蚝油适量糖、醋、盐少许香菜、青蒜苗装饰用咸鱼烧萝卜—绝对的下饭神器......
06-17
【跟我做不会错】日式蒲烧鳗鱼饭,神秘酱汁为鳗鱼加持
疫情居家期间每天吃猪牛鸡肉真的有些腻啦。入手了一袋腌制好的蒲烧鳗鱼,终于可以在家DIY我最爱的鳗鱼饭啦!用料鳗鱼1条生抽3勺花雕酒3少白砂糖1勺葱花少许米饭1碗【跟我做不会错】日式蒲烧鳗鱼饭,神秘酱汁为鳗鱼加持的做......
05-01
下饭神器-干烧鲈鱼
吃鲈鱼的好处:健脾益胃、安胎益气、补脑健脑。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效......
12-19
下饭神器-京酱肉丝
刚来北京的时候,基本上只要出去吃饭,只要有这道菜,每次必点。以前总觉得自己在家做京酱肉丝特别难,现在觉得其实一点也不难。在家里也能吃到很好吃的京酱肉丝了✌️用料腌肉材料猪里脊肉200g盐2克料酒10克老抽1.5勺鸡蛋清1......
03-30
红烧鱼🐟下饭神器☺️
去钓鱼钓上来几条回家处理处理做了吃不知道什么品种但是自己钓的鱼还是最好吃的哈哈哈😄用料鱼1条生抽4勺老抽1勺啤酒1瓶盐少许糖1勺鸡精少许味精少许八角两颗香叶三片蒜1瓣生姜适量干辣椒一小把红烧鱼🐟下饭神器☺️的......
05-18
红烧肉(下饭神器)
每当我做这道菜十里八乡都闻得到🤤简单美味解馋下饭!用料五花肉、胡萝卜、姜、蒜、八角、桂皮、香叶适量油、料酒、豆瓣酱、老抽、冰糖、盐、鸡粉、小葱适量红烧肉(下饭神器)的做法准备适量五花肉胡萝卜香叶八角桂皮姜蒜......
12-30
下饭神器—外焦里嫩的红烧鲳鱼
1⃣️分钟教你做红烧鱼🐟外焦里嫩满嘴香😋下饭神器哦👏👏用料鲳鱼1条姜1块蒜4瓣葱1根下饭神器—外焦里嫩的红烧鲳鱼的做法处理食材,将鲳鱼处理,抹上盐、倒料酒,腌制15分钟,葱切段,蒜拍扁,姜切片锅内倒油,油热后放入鱼,煎至两面......
09-02
孩子下饭神器:酱汁焖鱼
平时煮鱼基本都是清蒸或者红烧最近想换个口味,就做了酱汁焖鱼怎么说呢,味道好像胖哥俩蟹肉鸡爪煲吃鱼吃出了蟹肉鸡爪味,棒呆!用料鱼1条葱头3个姜3片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺糖2勺胡椒粉些许生粉少许孩子下饭......
11-18
铁铸锅版酱烧牛肋条【下饭神器】
作为一个厨房小白总是希望做出一下简单易懂又好吃的菜这道菜!我第一次做!但是!是我老公赞不绝口的一道菜哈哈所以我相信,只要用心都能做出美味也许有些人问我为什么不用高压锅?因为我觉得!所有的美味都需要经过时间得沉淀!我......
10-03
下饭神器——酱烧虎皮青椒
非常下饭且快手的一道菜,豆瓣酱是灵魂哦~用料青椒4-5个肉沫100g蒜1瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺白糖适量盐适量生粉适量下饭神器——酱烧虎皮青椒的做法青椒去籽切段,蒜切粒锅里倒油,油热放青椒煎制虎皮状(如上图)盛出备用把......
02-14
😋下饭神器:超简单的酱香鱿鱼
用料鱿鱼1只大葱半根生姜适量香叶1片八角1个红糖2勺生抽3勺老抽2勺腐乳酱适量小米椒(可不加)半根水适量😋下饭神器:超简单的酱香鱿鱼的做法准备好食材1⃣放少许食用油,待油烧热,依次倒入葱姜、香叶、八角、红糖、小米椒......
01-09
无油烧椒 下饭神器
有了这个我能喝三碗绿豆粥用料生抽1勺二荆条味精克粗一勺无油烧椒下饭神器的做法拿出不粘锅二荆条洗净中小火煎软变软用筷子撕开盛出加生抽味精醋拌匀就可以吃啦~......
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