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香煎猪劲肉
吃过猪颈肉的人,应该都会着迷于它的弹脆口感,油脂如细密的雪花,且肥而不腻,一头猪仅2片!猪颈肉由于肉质口感特殊不易老,经典的做法是煎或者烤,做成猪颈扒或者切片。没用烤箱的朋友,可以尝试下我这个做法!👉食材:🍀猪劲肉250克......
02-04
香煎猪扒
用料梅头肉2块黑椒4勺盐10克迷迭香若干千里香碎若干黄油15克香煎猪扒的做法猪肉洗干净后撒上盐,黑椒粉,千里香腌制锅中放黄油下锅简直金黄,翻面撒上迷迭香碎,每30秒翻一次,煎两分钟关火......
06-21
香煎猪颈肉
今天中午两个大菜,实在是分身乏术,最后直接烤煎卤三拼了🤓新年娃最给面的纯肉食物,没有之一用料猪颈肉500克酱油2勺蚝油1勺砂糖3克生姜4片独头蒜1颗五香粉/白胡椒粉1/3勺包裹淀粉A1勺食用油B适量香煎猪颈肉的做法猪颈肉......
01-19
蜜汁猪劲肉
猪劲肉用料猪劲肉500g糖蒜蓉洋葱盐耗油叉烧酱蜜汁猪劲肉的做法用料将肉腌制两个钟。在用烤炉烤二十五分钟,拿出来搽上蜜汁,在放入烤五分钟就可以。......
11-13
猪劲肉
用料肉25元蚝油1勺盐1勺味精少量酱油2勺白胡椒粉少量炸粉自己适量用奥尔良5勺猪劲肉的做法必须要鲜肉......
09-08
香煎猪肉扒
用料盐少许鸡蛋清半个花生碎(面包糠)10克猪肉糜100克薯片5块酱油一勺料酒2勺砂糖一勺香煎猪肉扒的做法敲碎薯片敲碎花生盐、蛋清、花生碎、薯片碎(面包糠)、肉糜搅拌均匀,用手捏成汉堡扒状不散就ok了,如果太稀,可适量加点面......
07-31
香煎猪肉饼
好吃就得了哈哈哈哈用料猪肉100克鸡蛋1个青豆100克马蹄200g(未去皮)葱花适量肉桂粉0.5勺胡椒粉0.5勺辣椒粉0.5勺盐0.5勺料酒1瓷勺耗油1瓷勺淀粉15g虾100g香煎猪肉饼的做法猪肉馅100g青豆100g马蹄200g鸡蛋1个虾100g肉桂......
09-01
焗猪劲肉
做法简单,配料精简,却异常的鲜美😋用料猪劲肉盐胡椒粉焗猪劲肉的做法早上买的一整片新鲜猪劲肉,洗干净控干水份,加一小勺盐一小胡椒粉搅拌均匀,放冰箱腌制入味(我留到晚上再焗)炒锅开中火加热几分钟,垫上一张锡纸,猪劲肉铺在......
06-10
香煎猪排
为了美食,不择手段!网上借图、感谢用料雪花猪肉2片黑胡椒碎1勺盐适量大蒜8瓣百里香1枝芹菜叶1根蘑菇10个香煎猪排的做法将猪肉两面用盐,黑胡椒碎腌一下,盐要适量,不行后面可以加。放油煎猪排,中火,煎至两面金黄,放黄油,放蒜、......
05-22
五香猪肉粒,自己做的更贵,但货真价实,保留了猪肉的原香和嚼劲
前阵子,做了农家猪肉干,风靡了朋友圈,但这农家猪肉干做起来有些繁琐,尤其在最后一步将猪肉干烤熟时,必须控制火候。一不小心,猪肉干就烤焦了。今天,改良了做法,将猪肉做成五香猪肉粒,同样的食材配比,但做法更简单。与猪肉干相比......
10-22
香酥猪劲肉
猪劲肉内夹有少许肥肉,瘦而不柴,孩子们的最爱!用料猪劲肉200克味精2克油50克盐2克白糖1克生抽0.5勺番茄酱1勺孜然1勺香酥猪劲肉的做法将猪劲肉洗净切片,放入少许盐味精白糖生抽,腌制三分钟。锅中下油,待油温至五成热时,将肉......
11-22
香煎猪颈肉
用料易太猪颈肉1袋食用油适量香煎猪颈肉的做法拿出冰箱里的易太猪颈肉,自然解冻。油入锅后加热至140℃左右,把猪颈肉挨片下锅。煎至两面金黄即可出锅装盘。小贴士撒上孜然粉,口味更佳!......
01-03
香煎猪肉丸
用料精品五花肉(比五花肉瘦一点)500g香菇,葱头,红萝卜丝适量盐,生抽,老抽,虾米仁适量红薯粉(我的是自家制的,买的没那么香)适量香煎猪肉丸的做法把五花肉切成肉碎丁,红萝卜去皮擦成丝。把其它佐料也全部洗干净切碎,切碎后放入适量......
10-01
原味猪肉干 干香有嚼劲的小窍门
自己在家制作无添加无色素猪肉干,美味到停不下嘴。里面详细介绍了烘烤小窍门,让你烤肉干更得心应手。用料猪里脊肉2斤姜1小块蒜头8瓣盐、蚝油、蜂蜜各10克生抽60毫升料酒30毫升砂糖24克孜然粉6克胡椒粉6克老抽10到15毫......
02-17
黄豆芽猪肉生煎包子VS香菇猪肉生煎包子
包子皮松软、包子底酥脆、馅料咸香可口😋香菇猪肉馅、黄豆芽猪肉馅都很好吃!用料面粉300克酵母粉3克白糖少许水适量猪肉沫200克生姜1小块小葱少许蚝油2勺生抽2勺十三香少许花椒粉少许食盐少许黄豆酱极少许黄豆芽猪肉......
07-29
香菇猪肉生煎--煎饺
微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料表皮用料饺子皮内陷用料瘦肉末鸡蛋生粉盐鸡精葱......
11-04
香煎猪梅肉
“梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”。位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋,是猪肉中最嫩的肉。用料梅肉300g洋葱适量大蒜3瓣金......
10-21
香炸猪劲肉
香脆猪颈肉是以猪颈肉为主料的美味。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。用料猪劲肉200克鸡蛋1个生抽1勺盐3克玉米粉20蚝油1勺蒜头3粒料酒1勺香炸猪......
09-30
香煎猪肉串
饿的时候,会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块,全都用长长的竹签子串着,有客人点了,拿出来,烧得滚烫的铁板上浇了油,放上肉串,“滋啦滋啦”一声声的响,香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候,盛......
01-12
煎猪肉
用料猪肉酱油料酒生姜盐孜然粒煎猪肉的做法猪肉切块或切片都行。倒入酱油、料酒、盐和切片的生姜腌制二十分钟。锅内放油,热油后,转中小火放入猪肉煎熟。装盘后撒上孜然粒即可。......
08-22
香煎猪肉
突然发现的简单美食用料猪肉200克食用油20克料酒5勺盐10克耗油20克酱油3勺糖10克香煎猪肉的做法1.將五花肉肥瘦分开,切成大小均匀的肉块2.把锅烧热放点油然后下肥猪肉煎熟煎香,直到把肥猪肉煎出来,然后放瘦肉翻炒1分钟3.......
09-20
自制无添加猪肉脯!不油腻,香气足,好劲道!
浓浓肉香,嚼劲十足的猪肉脯!外面买的那么贵,还不安全,不如做一回中华小当家,自己动手做猪肉脯吧!一台烤箱,一块猪肉,一瓶蜂蜜,各种调味料,开动!用料瘦肉或猪肉500g蜂蜜适量蚝油适量生抽适量糖适量料酒适量盐适量黑胡椒粉适量自制......
02-14
香煎猪肉排
今儿咱不煎牛肉,煎块猪肉吃,再调个黑椒汁,焦香的猪排配上椒香的酱汁,一阵阵诱人的香气袭来,赶快享受这块美味吧~用料梅肉排200克黑胡椒粒洋葱适量土豆一个面粉适量,黑椒汁黄油适量老抽生抽香煎猪肉排的做法准备材料用厨房纸......
01-01
香煎猪蹄
用料猪蹄1.5只老抽1勺八角2个葱根姜5片料酒1+2勺桂皮块生抽2勺盐适量香叶片冰糖4颗香煎猪蹄的做法猪蹄焯水,加入一勺料酒,三节葱段,两片生姜。热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒化,加入猪蹄,翻炒上糖色。猪蹄两面上色以后,加入开......
10-21
香煎猪肉条
自创。简单好吃的猪肉菜。香但是不腻,适合做午餐哦。用料猪肉(瘦)500g杏鲍菇一个尖椒或青椒半个黑胡椒粉少许酱油少许盐少许花椒粉少许油50g淀粉20g白糖少许番茄酱少许香煎猪肉条的做法猪肉切成约手指粗细的丝。加入适量......
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