相关鲁菜九转大肠的最正宗的做法鲁菜九转大肠做法步骤图

鲁菜九转大肠

九转大肠是鲁菜系中的名菜。它色泽红润，咸香适口，焦香软糯，汁味浓厚，回味悠长。不愧为鲁菜中之精髓。用料大肠2根葱姜蒜末适量胡椒粉2克肉桂粉2克砂仁粉2克糖10克盐适量生抽10克老抽15克花椒油5克料酒少许花椒粒5-6粒葱姜......

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九转大肠头

用料大肠头2个生抽盐花椒粉八角盐糖葱姜蒜面粉干辣椒香菜末九转大肠头的做法大肠头洗干净，除去大肠头里面的肥油。开始套肠，把大肠头里面对着水龙头，直接套好，把水挤出来，在重复套一次就好了，是四层。套好的大肠头，两边用牙......

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鲁菜名菜-九转大肠

鲁菜经典名菜九转大肠，全国唯一一道同时具备酸甜苦辣咸五种味型的菜肴，鲁菜又被称作官府菜，制作过程复杂，味道咸鲜在中国八大菜系中排在首位，同时鲁菜有着三千多年的发展历史，作为一名职业餐饮人和职业餐饮讲师，我有责任和义......

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大白菜汤（九毛九那款）

用料白菜片鸡蛋葱花大白菜汤（九毛九那款）的做法准备食材煎蛋打碎加入足够的清水➕白菜丝盖上煮白菜丝软了即可加点盐，加葱花起锅清淡香甜可口😍😍......

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九转大肠（不用大肠）

鲁菜第一名菜，九转大肠，味道千回百转、别有滋味，但有不少人接受不了那个脏器味儿，于是就用其他食材来代替，做一道不用大肠的九转大肠。用料线茄子1根肉馅适量香菇适量胡椒粉料酒盐糖九转大肠（不用大肠）的做法选择比较直的线......

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经典鲁菜：九转大肠

人生无常大肠包小肠……用料肥肠1500克香菜2-3根葱小半根姜5-6片大料3-4个花椒1小把干辣椒碎1小把胡椒面2勺料酒约10勺生抽4-5勺老抽4-5勺食盐2勺糖约10小勺经典鲁菜：九转大肠的做法适量食醋和淀粉将新鲜肥肠内外洗净......

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日式味噌九转小肠煮

去年在九州的乡间偶遇的小店，吃到一碗小肠煮，欲仙欲死的美味啊！今儿自己复刻一个，还加入了鲁菜的精髓：九转大肠！九转小肠！用料味增30g酱油5g白萝卜200g胡萝卜半根猪小肠250g蒜5瓣姜15g味琳2汤匙日本料理酒2汤匙日式味噌九转......

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麻辣九转大肠

喜欢麻辣口味的有口福了，外焦里嫩，麻辣鲜香用料肥肠一根调料包花椒大料适量白芷适量白扣适量干辣椒适量胡椒粉少许麻椒适量香叶2片桂皮适量草寇适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量盐适量鸡粉少许麻辣九转大肠的做法准备材......

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鲁菜【大虾烧白菜】

可能是白菜最好吃的做法！鲜香味美，不得不服！俗话说，百菜不如白菜好，白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素，且含水量达95%以上，绝对是干燥冬季里的首选蔬菜。你还在嫌弃白菜做法单调、容易吃腻吗？今天邓大厨就教你做鲁菜......

07-05

九转大肠

用料肥肠克九转大肠的做法备忘同......

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【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:董岩磊-冰箱版九转大肠

惊奇三连冰箱版九转大肠用料熟大肠1根甜豌豆1碗白酒适量糖适量小葱6根姜片2片大蒜4瓣蚝油适量老抽适量白醋适量味极鲜适量红椒丝适量肉桂粉适量花椒油适量【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:董岩磊-冰箱版九转大肠的做......

05-19

好吃到爆😋九转大肠

用料肥肠3根生抽3勺老抽3勺料酒2勺大葱一段姜5片水能沫过大肠即可醋1勺糖1勺糖（上色用）3勺好吃到爆😋九转大肠的做法把肥肠清洗干净（可用面粉揉搓），我买的是洗干净的，所以就会省去很多事儿开始套肠喽～特别治愈的一个步骤先把......

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自制九转大肠

家人超级爱吃大肠，无意间看拜托了冰箱董岩磊做的九转大肠，看的让人流口水，自己做了一下，材料没那么全，就做了个简易版的，有些地方自己改了一下，不完全一样，不过也太好吃了用料熟大肠30厘米白糖3勺豌豆小半碗白酒2勺葱适量姜适......

06-11

素溜九转肥肠

无意中看到的13年的某美食节目里面讲的这个菜谱让人蠢蠢欲试，本是想在下厨房找找结果没找到，那就不如自己来小试一个菜谱吧！图片都是在节目上截的见谅啦！用料芡汁面筋香叶大料桂皮草果葱姜食用油香油料酒酱油盐鸡精素溜九......

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九转肥肠

用料丁香10粒八角2个冰糖10克剁椒两勺卤水1000克卤汁克啤酒1瓶肥肠600克姜片6片桂皮1小块水1000克生抽勺生油淀粉白糖白醋盐糖色老抽红糖肉腐乳花椒花生花生油草果葱葱节豆腐酸菜面粉香叶鹅黄豆黄豆酱九转肥肠的做法......

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九转牛肉煲

用料牛肉300蒜4-5老抽适量料酒适量生抽适量土豆1蘑菇适量西红柿1九转牛肉煲的做法腌肉备材料翻炒翻炒翻炒下牛肉下配料出锅......

03-28

九转茄子

前几天带孩子出去吃饭，点了一个九转茄子，孩子超级爱吃，回来尝试做一呀，炒鸡软烂，老幼皆宜呀，如果爱吃辣可以炒成鱼香味的！比九转大肠要健康一些哈，欢迎大家积极交作业哦！用料长茄子猪肉馅儿葱姜蒜生抽酱油5勺蚝油2勺老抽酱油2......

06-28

九转紫酿

酿这种古老的食物，早已从家庭餐桌上走近酒楼，制作简单，可饭可菜，其地位次于节日的必备菜，却又高于家常菜，这样一道有趣的料理，让我们一起看看吧。用九种馅料九十分钟做出来的，有嚼劲又不腻，洋薏米的甜糯、蘑菇的醇美、木耳的脆......

10-04

皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）

此配方非本人原创，转载自少女夏鲁鲁LULUCHA的（RoyalIcing超详细皇室糖霜配方）。为了方便自己上传糖霜作品而建。用料蛋清粉15g温水65g糖粉454g柠檬汁5-10滴食用甘油（没有也可）2滴皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）的做......

03-20

九转大肠（附大肠清理法）

八大菜系中的鲁菜中的经典菜之一，九转大肠。和本帮菜有着异曲同工之妙，都为“浓油赤酱，香甜鲜美”。❤这道肥肠，入口软糯带点嚼劲，味道浓郁不油腻。正宗的菜谱应该是先卤，后炸，再炖。因为家人不吃油的，所以up就省略了炸的......

06-11

鲁菜油焖大虾

射击冠军家常菜用料虾数只葱两根料酒一勺盐3克姜三片冰糖10克花生油适量花椒粒一勺鲁菜油焖大虾的做法看字幕......

12-21

九转大肠

今天分享给你这道好吃的九转大肠。用料猪大肠1000克面粉适量葱姜适量香叶、八角、花椒适量料酒60毫升陈醋5毫升生抽30毫升白糖40克盐10克白胡椒粉2克金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量九转大肠的做法找个干净的盆，放入猪大肠，加......

09-26

「转」微波炉卤大肠

用料见图「转」微波炉卤大肠的做法见图见图......

06-11

[存档]转载:鲜丸子汤（鲁菜系：单县版）

用料单县鲜丸子20个酱油少许十三香少许姜片少许盐少许香菜葱花蒜末醋胡椒粉紫菜(可选)香油[存档]转载:鲜丸子汤（鲁菜系：单县版）的做法‌做丸子:1、丸子用料全部放一个盆里，用擀面杖或三根筷子往一个方向搅，一个方向很重要！......

02-28

九转小肠汤

今天是农历十二月二十三，是送神的节日，到了今天，就要把神送到天上去了，等过完年再把神接回来，今天一过也就是正式宣告着即将步入新的一年了。在我们这，今天要烧香送神，有句话说送神早接神晚，所以早上我和妈妈早早的就去上街了......

01-07

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