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快速简单做出原味,好吃的地瓜铜球~
地瓜富含粗纤维和多种营养被称为是长寿&防癌食品,平常都是以蒸或烤的方式来吃,现在就来尝试自己动手将它做成饼干小点心吧,老少咸宜!将地瓜蒸熟压成泥加入其它食材搅拌均匀,再使用麦子厨房小红锅烘烤就可以变身成为独......
05-24
铜罗烧
其实是失败的舒芙蕾😂不过很好吃😋甜度可自行调节用料牛奶40克鸡蛋2⃣️个细砂糖30克低粉45克玉米🌽油10克铜罗烧的做法打蛋清(分3次加糖)将剩余材料+蛋黄搅拌均匀先加三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,之字型搅拌均匀后全倒入蛋......
02-08
铜钱蛋
用料鸡蛋5g红线椒3-4根螺丝椒4根酱油适量盐适量葱姜蒜香葱末铜钱蛋的做法鸡蛋用水煮熟,用鸡蛋分割器切成片锅里倒入油,把鸡蛋两面煎成虎皮纹,装盘子备用用煎鸡蛋的油,把葱姜蒜爆香,放入辣椒,放盐翻炒放入煎好的鸡蛋,很辣椒一......
07-09
铜锣烧🥳
童年的回忆呀~用料低粉130克泡打粉3克鸡蛋2个牛奶80克蜂蜜15克细砂糖35克色拉油20克豆沙适量铜锣烧🥳的做法打入两颗鸡蛋鸡蛋打散后加入油混合均匀加入糖蜂蜜牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀保鲜膜盖上静置3......
07-02
铜锣烧
机器猫喜欢的铜锣烧,小朋友也一定喜欢用料鸡蛋2个牛奶25克泡打粉4克奶粉20克玉米油25克糖粉40克蜂蜜35克盐0.5克低筋面粉100克铜锣烧的做法将除低筋面粉和泡打粉的所有配料加入主锅,30秒,速度1慢慢加到速度3,混合均匀。加......
04-29
铜盆虾
用料河虾250克洋葱块250克葱油20克自制海鲜汁50克铜盆虾的做法铜锅入葱油,放入洋葱块将活虾盖在洋葱块上,端上餐桌,服务员点燃底火,等虾变色后约3分钟倒入自制海鲜汁,烧至锅内汤汁沸腾,停火让客人食用即可。自制海鲜汁;熬好......
07-12
铜梁鸡爪
用料鸡爪3斤酱油老抽3勺料酒1勺姜10片野山椒500克灯笼椒75克新一代30克青花椒,红花椒各25克醪糟75克香料(八角,三奈,桂皮,草果,丁香,砂仁,香叶,茴香50克小葱75克铜梁鸡爪的做法把灯笼椒和新一代干辣椒用开水煮2分钟,这......
06-16
“铜锣烧”
鸡蛋的100种吃法第一话——“铜锣烧”用料鸡蛋2个“铜锣烧”的做法准备上述材料蛋液搅拌均匀加入糖,喜欢甜就多加一些,不喜欢就少加加点酸奶哟加点面粉,(没把握的话建议少量多次加哦,不要一不小心加多了,难搞哦)搅拌成糊糊状......
12-30
铜鼓虾饼
小时候,从学校到家的路途上有太多的诱惑勾引着我的馋虫,卖各色糖豆蜜饯的老奶奶杂货铺,五彩缤纷的糖人摊,香飘万里的臭豆腐摊,一到夏天就侯在学校门口的雪糕车,还有一个总是摆在弄口的炸虾饼锅。每日归家,只有十分钟的路都要......
08-18
生铜肉松
想做肉松蛋糕啊!找了一圈超市淘宝,碳水含量都是20,30太难受了。自己做吧,我用的是不粘锅和破壁机做的。烤箱也行。我用了不到500g大概是450多吧记不清了,成品是180到200g的样子。用料猪瘦肉500g大葱适量姜适量甜菊糖适量老......
02-17
响铜片
我也不知道为什么叫这个名字,大概是里面的材料都是块状的。这是我爷爷创作的一道菜,每到冬天就会做一大盆,放凉了喝粥时候吃简直是绝配,我不爱喝粥都能连吃两碗。小时候爷爷做,爷爷年纪大了,后来伯父做,我爸做的太不地道了。......
01-04
铜盘蒸鸡
粤菜中比较简单易做的一道菜,沒铜盘用不锈钢盘替代,用金属盘蒸鸡的原理是导热快,蒸出来鸡肉嫩。用料光鸡半只大约500克红枣,干黄花菜,香菇适量蚝油,料酒,糖,生抽,花生油,生粉,姜丝适量铜盘蒸鸡的做法将鸡肉斩块,加入生抽,料酒,糖,蚝......
11-01
【铜锣烧】
深色外皮带微微苦感让甜蜜更动人,松弹的饼皮散发着奶香,夹着绵柔细腻的蜜豆沙,掰开很柔韧,咬上一口韧劲中带着温柔的口感。用料过筛后的低筋面粉120g鸡蛋3个细砂糖40g牛奶45g盐1g泡打粉2g豆沙适量蜜红豆适量【铜锣烧】的......
04-07
铜钱叉烧
作为老广,叉烧是不陌生的,但我喜欢美食,听说叉烧和咸蛋黄分配,所以就问了一下当厨师的中国好老公,他说这个菜很耗时间,一般酒楼都不会做这个,不过鼓励我尝试😅😅用料叉烧酱5勺咸蛋黄7个瘦肉1000克油20克耗油2勺蜂蜜1勺葱3根......
08-17
铜盘鸡
用料鸡半只盐适量白沙糖1/4小勺白胡椒粉适量生抽1勺芝麻油适量生粉适量料酒1勺姜适量蒜头适量红枣6颗铜盘鸡的做法鸡折件,加入所有调料调味。腌制入味。(也可以按个人喜好进行调味)将腌制入味的鸡,倒入铜盆里(我用的是是直......
12-07
铜锣酥
用料水油皮:中筋面粉150克猪油50克温水80克油酥:中筋面粉100克猪油60克豆沙馅100克莲蓉馅100克枣泥馅100克辅料:黑芝麻、椰蓉、蛋清适量铜锣酥的做法水油皮和油酥活好面团,盖保鲜膜醒面15分钟。水油皮擀开,包入油酥面团,包......
06-11
铜火锅
摆拍铜锅菜品大集合用料莲菜丸子青菜铜火锅的做法芝麻酱,柠檬蜜,柠檬+蜂蜜自己腌好放冰箱冷藏一夜肉+麻酱开吃吧......
10-21
铜盆花蛤
用料花蛤8两洋葱一个小红椒5根蒜头、葱若干老干妈、蚝油、糖、料酒铜盆花蛤的做法洋葱切块、蒜头切片、葱切段、姜切片、辣椒切段起锅热油,放入洋葱,蒜头,断生,放入辣椒段,葱段,煸炒,小火加入老干妈两勺,蚝油一勺,糖半勺,豆瓣酱......
07-17
《铜锣烧》
叮噹猫的铜锣烧,除了家里小朋友喜欢,我们吃起来也没完。做法相当简单,不用打发鸡蛋,不用讲究拌面粉技巧,就是这么随意!用料鸡蛋2个牛奶30-50克左右白糖40克玉米油20克低筋面粉100克泡打粉2克红豆沙适量《铜锣烧》的做法鸡蛋......
07-05
铜锣烧。
哆啦A梦的铜锣烧噢。用料黄油适量鸡蛋2个高筋面粉100g泡打粉2g铜锣烧。的做法准备好材料,鸡蛋打好鸡蛋里加入油,再把面粉筛进去搅拌均匀,加入黄油搅拌好放入冰箱一小时拿出用电平锅煎至两边金黄自己把握好温度完成。包......
11-13
风靡全球的【铜锣烧】附3种口味内陷
小时候就超爱的铜锣烧今天来一个自制版【无油无水不用烤箱】成年人的快乐,就是实现tongluoshao(美食)的自由呦吼🤗用料外皮材料鸡蛋2个牛奶65克玉米油20克白砂糖25克蜂蜜25克低筋面粉100克泡打粉5克抹茶红豆馅材料红豆适......
03-17
铜钱粑
算是属于本地特色吧,以前很困难的时候想吃米粑是极其困难的,所以时儿八节就做点铜钱粑给家人给善给善伙食,当然身为八零后基本上都感受到祖国的美好,没过啥特别困难的日子,这些过去的事都爸妈讲给我们听的,现在还是要偶尔忆......
12-12
铜锣烧
关于哆啦A梦,那对于我自身来说,印象最深刻就是美味的铜锣烧了。所以小时候,总想着长大后一定要把铜锣烧一次性吃个够。那么今天念旧的我打算教大家做一下动画片里小叮当最爱吃的铜锣烧。用料面饼黄油35g鸡蛋3个细砂糖50g......
08-26
铜锣烧皮
多次试验后,调整出完全无添加剂的方子。无泡打粉版本。本篇只是铜锣烧皮。豆沙馅下次单独上个菜谱。用料鸡蛋3个牛奶110克低筋面粉140克细砂糖30克蜂蜜15克盐1.5克玉米油15克柠檬汁(或白醋)数滴铜锣烧皮的做法用两个无水......
03-05
铜锣烧!!
哆啦A梦的最爱用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉100克豆沙适量泡打粉3克细砂糖15克蜂蜜10克油10克铜锣烧!!的做法先做豆沙馅儿,也可以买现成的。红豆煮熟用料理机打碎或自己碾压成馅儿。喜欢吃甜的多加点糖,搅拌均匀。除豆沙外......
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