方便土豆泥

心血来潮要吃牛排，用小美快速做了个土豆泥做配菜，咋说咧，个人觉得小美炒菜啥的少了那股烟火气，可是这种料理真心方便的很。  把它换做不是小美，用这个配方我觉得也行，就是有个问题，牛奶比较难控沸，或许可以考虑用蒸箱把牛奶和土豆都蒸熟，然后放到料理机高速搅拌。

用料  

方便土豆泥的做法  

1. 就是沿用这个方子的。

2. 换算了一下，因为牛奶多了太稀，少了太坨，所以还是乖乖的换算了。  盐不可不放，但我在控盐，所以减半。不过我也不焦虑，反正小美可以无极搅拌的，味道不行再➕呗。

3. 土豆切片，0.5，这个我觉得无所谓，就别太宽，不然难煮透。

4. 30分钟后的样子，前面果然盐少了，我的黄油是无盐的，所以还是补了点盐。

5. 先分装出一半明天带饭咯。

小贴士

看到了讨论衍生的青豆款，80度10分钟（水温到80度再放豆，防止黄的过分），少量奶油，2分钟10打碎，水量和土豆泥比例一样。