外面吃一块原切牛排，动不动就上百元，怎样吃到一块既美味又实惠的牛排呢？首先没事就去盒马逛逛，遇到原价四五十的眼肉、上脑牛排六七折，别犹豫！买它！然后拿回家用葡萄酒、黑胡椒、海盐腌制一下，最后根据喜好煎就可以啦～跟着视频一起试试吧。（葡萄酒如无可不用）
用料
| 眼肉牛排 | 1块 |
| 葡萄酒 | 50ml |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 海盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 5克 |
| 黄油 | 7克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
手把手教你如何在家煎出高逼格牛排的做法
提前用厨房纸吸干牛排表面的血水，50ml葡萄酒腌制牛排；
磨黑胡椒和海盐腌制半小时；
热锅放橄榄油，爆香大蒜，牛排两面各煎2分钟（全熟），以及横切面脂肪；
牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的酱汁，并用勺子淋在牛排上，汤汁收到粘稠即可；
牛排放在盘子里，淋上酱汁即可。
小贴士
①橄榄油可用黄油代替；
②葡萄酒可不用，黑胡椒、洋葱丁熬制黑椒汁也别有一番风味。
