用料
牛里脊肉 | 200克 |
黑胡椒盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
大蒜 | 1头 |
生菜 | 一颗 |
家庭烤牛肉的做法
牛里脊横切厚片,撒黑胡椒盐,一点橄榄油,腌十分钟。
我买的整条牛肉,你也可以选择直接切好的方便一点
铁锅或不粘锅烧热,放植物油或者黄油,一头蒜,烧到冒烟放肉,两边各煎30秒
可以直接吃也可以包生菜 我买的牛油果生菜很脆绿油油的
蘸点日式烧肉汁,夹点蒜片,千金不换!
小贴士
我切的肉厚度在1厘米左右,而且我爱吃全熟,所以两边各煎了30秒,喜欢嫩一点的可以自己调整时间,不过因为是牛里脊肉加上提前腌制了,煎的时间长也不难嚼。