寿喜锅－Nabe

寿喜烧， 又名“锄烧”。是一种日本的料理。通常食材包括高级的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，并蘸生鸡蛋食用。
寿喜烧一般被视为一种冬季食品，常在忘年会上食用。－wiki

冬天要热乎乎的。

2人份的量

参考［无印良品］寿喜锅料理的用量，自己改良

用料  

寿喜锅－Nabe的做法  

1. 根据muji的配量，自己按比例减少。
   料酒，味淋混好。原来的菜谱要加热，多做一些可以储存，但是我只做一次的量，就不用了把。

2. 1里面加入酱油和砂糖。

3. 锅内摆好菜和肉，我是忘了放肉，大家不要学。呵呵

4. 有时间就摆的整齐一些，没时间随便放。

5. 加入酱料煮到开锅基本上就好了。

6. 其实可以直接上锅，不过自己吃不了那么多啊。挪粗来一点吃。

小贴士

中式酱油偏咸，可以减少用量。