用料
| 意大利面 | 75g |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄酱 | 3大勺（tablespoon） |
| 橄榄油 | 1小勺（teaspoon） |
| 盐 | 1小勺（teaspoon） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 辣椒粉 | 2大勺（tablespoon） |
| 罗勒碎、椒盐 | 若干 |
不用番茄的减脂版奶香茄汁意面的做法
烧水，加一勺盐，水开后放入意大利面，不带盖煮8分钟（喜欢口感比较软的就煮10分钟），煮好后捞出，用冷水冲洗10秒，放一边备用
蒜切片，蘑菇、洋葱切丁，不要太小，否则最后成品会失去口感
热锅放1小勺橄榄油，放蒜片炒香后放入洋葱和蘑菇丁，翻炒均匀后加少量水，炖煮片刻后加入番茄酱和牛奶，之后加入辣椒粉（不能吃辣就不加），煮至汤汁浓稠。先夹出意面，后浇汁。
不放油，加入鸡蛋后加少量水，加盖煎熟后，加罗勒碎和少许椒盐，完成✅
摆盘拍照时间📷
小贴士
家里没有番茄可以这么做，有的话切小块后在加入番茄酱前加入即可🍅
牛奶可换成奶油，不过牛奶已经足够香甜了，也不会过于甜腻～
