本来想弄简单的减肥餐,结果昨天在超市看到了鹰嘴豆,这个可是好东西啊~今天就拿着尝试做好吃的啦!清淡,营养,又减肥~
用料
挂面 | 一人份 |
鹰嘴豆 | 两小把 |
凯撒沙拉酱 | 三勺 |
伪装意面(挂面版)~减肥必备!!!的做法
前一天晚上泡鹰嘴豆
锅里放适量的水,大概是鹰嘴豆的两倍,或者没过鹰嘴豆。煮鹰嘴豆,大概十五分钟的样子就可以了
用刚刚煮锅鹰嘴豆的水煮面,煮熟后捞起,放在凉水中,过两到三遍凉水。
刚刚煮好的鹰嘴豆取一半放入碗中,用擀面杖捣碎~如果有料理机可以打碎是最好的了!向捣碎的鹰嘴豆泥中加入两到三勺凯撒沙拉酱,搅拌均匀。
摆盘,将刚刚拌匀的酱汁倒入面上~搅拌均匀就可以开吃啦!
小贴士
1.没有尝试用别的酱汁做,下次想做辣口的~
2.如果减肥,挂面的量可以减少一点,我今天做得有点儿多了!
3.有黄瓜可以拌一点黄瓜丝进去,那样会更清爽一些!