补血小能手~鹅肝
鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是补血佳品。
鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
吃鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重,要的意义。
经常食用鹅肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鹅肝 | 1片 |
小葱 | 1根 |
宝宝辅食鹅肝炖蛋 宝宝补铁小能手适合9月以上宝宝食用的做法
这种小包装的鹅肝吃起来比较方便,每次一包就可以了哦
鹅肝可以放入牛奶中解冻,牛奶含蛋白质比较高,防止鹅肝解冻的时候,蛋白质流失,而且可以去除鹅肝本身的腥味。
解冻好的肝放入锅中煎无需放油,小火慢煎3到5分钟,煎至两面金黄色,煎的时候可以放点宝宝生抽
煎好的鹅肝切成小块,如果宝宝比较小,建议切小一点,放入鸡蛋,温开水,盐,搅拌。
放入锅中大火2分钟,小火3分钟即可。
蒸好的鹅肝可以再放点小葱哦
可以直接添加微信15151669941
小贴士
鹅肝建议放到牛奶中解冻
煎鹅肝的时候不要放油,小火慢煎
有不懂的宝妈也可以加我Vx15151669941