这个是超简单版的卡仕达酱
这个配料偏甜
做好的卡仕达酱可以抹面包抹蛋糕
加入打发的奶油拌匀可做泡芙 做蛋糕夹心
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 淀粉 | 16克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心的做法
2个蛋黄中加入淀粉搅均 牛奶中倒入糖放在小奶锅中小火加热融化直至煮开 少量多次倒入蛋黄液中 每次都要搅拌均匀再进行下一次
牛奶蛋黄液混合均匀后 倒回小奶锅中小火加热并不停搅拌 直至出现纹路 关火加入黄油融化
盖保鲜膜晾凉 做好的卡仕达酱密封晾凉后冷藏可以放三天 冷冻可以半个月 回温后搅拌顺滑就可以
