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草莓芝士脆筒冰淇淋

   来源:料理馆    阅读: 2.21W 次
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草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步骤图

用料  

奶油芝士 100g
淡奶油 180g
细砂糖 45g
草莓粉(或者草莓100g) 20g
巧克力 40g
淡奶油(加入巧克力中) 20g

草莓芝士脆筒冰淇淋的做法  

  1. 奶油芝士隔热水软化,加入细砂糖和草莓粉搅拌均匀,用电动打蛋器打发一下

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油打至7-8分发,倒入奶油芝士中继续搅打一会,打至基本可以裱花的状态就可以了

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力加淡奶油隔热水融化,到入每个脆筒底部一点点,用一把刷子把每个脆筒内壁刷一层巧克力

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力冷却凝固后倒入冰淇淋液剩下的装进裱花袋挤出造型,可以放一点草莓干做装饰

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步骤图 第5张

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