这方子的量大约可以制作出15个冰淇淋筒，密封保存可以放一周。什么时候想吃，可以随时挖个球就可以享受到美味的甜筒了！
用料
| 鸡蛋蛋白 | 100g(约3只) |
| 黄油 | 100g |
| 细砂糖 | 90g |
| 低筋面粉 | 140g |
冰淇淋筒的做法
准备以上的材料
将黄油切小块，可以更快融化。
打散与糖融合，不需要打发。
慢慢加入，以免烫熟蛋白，搅拌均匀
一家要过筛，防止结粒，不好拌匀。
搅拌到无颗粒即可
手在上方感觉到热气就可以了
其实每次不需要加太多面糊
要趁热卷，所以一定要带防烫手套
放在网上冷却，防止汗水。
完成了
挖个球加上去就可以了！
小贴士
1,全程中小火，但不熟练的新手可以用小火。
2,每次挖面糊时不需要放太多，要不是合上模具时会溢出来。
