梦龙雪糕在家可以自己做咯~
用料
| 芝士树莓酸奶冰淇淋 | |
| 酸奶 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 树莓果泥 | 30克 |
| 脆皮 | |
| 70%黑巧克力 | 100克 |
| 55%黑巧克力 | 80克 |
| 椰子油 | 60克 |
🍦脆皮芝士树莓酸奶冰淇淋的做法
雪糕材料
奶油奶酪加糖
压拌混合均匀（可以隔热水加热加速融合）
加入稠酸奶混合均匀
加入树莓果泥
混合均匀
倒入雪糕模具中，放冰箱冷冻12小时以上
加入两种黑巧克力
加入椰子油
在60度以下的温度融化，并混合均匀
脆皮液保持在35度以下，冷冻好的冰淇淋蘸取脆皮液
裹上了
成品
成品
成品
