早上吃姜，暖胃。特别喜欢姜撞奶。因为不喜欢吃糖，主要怕胖🐷。自己乱打乱撞还真的搞成功了无糖姜撞奶。关键要微波炉。
用料
懒人版无糖姜撞奶的做法
磨姜或者去渣留汁。
姜蓉放碗底，喜欢多少看自己喜欢
倒入全脂牛奶，用勺子搅拌一下。主要是把姜蓉和奶混均匀。
微波炉高温加热，加热程度是接近78度，千万不能滚开。然后静止几分钟放凉自然凝固。
可以了，放凉后自然凝固
香滑味道美。
小贴士
选用了小黄姜，够粉够辣。
