1、以下分量做图上👆大玻璃小碗（直径7cm）可以做13个左右，如果做小玻璃小碗（直径6cm）可以做26个左右！不建议用蛋挞座做（就是图片上不锈钢的模具）不好脱模！
2、我这次选材芒果、火龙果、艾叶，但建议还是用纯汁的，不要用粘稠的果汁，像芒果，由于泥状，水太小，做出来口感不那么好！纯汁的做出来比较好，可以用胡萝卜 菠菜汁 玉米汁 或牛奶等，实在喜欢芒果的 其实可以切块状，代替图上的红豆 也一样很好的！
3、一定要彻底凉了再起模！或者可以放冰箱冷藏半小时再吃！但不要果夜哦！！过夜口感会减低！
用料
| 红豆 | 半碗 |
| 白砂糖（煮红豆用） | 适量 |
| 木薯粉（分3份，100克一份） | 300克 |
| 艾草汁（分2份，75克一份） | 150克 |
| 芒果泥（小芒果3-4个）（分2份，80克一份） | 160克 |
| 火龙果泥（半个左右）（分2份，75克一份） | 150克-155克 |
| 糖分（艾汁比较苦，要多点糖） | 50克-60克 |
| 糖分（芒果比较甜，可以小点） | 30克 |
| 糖分（火龙果比较甜，可以小点） | 30克 |
| 钵仔糕玻璃碗（尺寸看后面） | 13-26个 |
| 蒸锅 | 1个 |
| 电陶炉或电磁炉 | 1个 |
五彩钵仔糕的做法
提前一晚先把红豆用水泡过夜，然后用电饭锅，加水加糖，煮饭模式，把红豆煮熟！
把艾叶摘取叶子，用盐水泡洗，再用果语原汁机直接榨取艾汁，取汁150克备用
用果语料理机榨取芒果泥，取芒果泥160克备用
用果语料理机榨取火龙果汁，取火龙果汁150-155克
分别取好汁，放一旁备用
再取三只碗，把三种味道分别对半平分开来，用于生熟浆！备用
这个时候可以在蒸锅里倒入适当的水，烧开一锅水
接下来分别取100克木薯粉，共3份，分别艾味 芒果味 火龙果味用
再分别取50克糖粉一份（艾汁用）、30克糖粉（芒果汁用）、30克糖粉（火龙果汁用）
再准备13只直径为7厘米的玻璃小碗或26只直径为6厘米的小碗（我的碗不够，所以用了几种模具代替），材料也准备好，接下来就可以工作了
这时候水也应该开了，把三种口味的汁分别取其中一份，加入糖粉，艾+50克 芒果和火龙果各加30克、盖锅蒸一下！准备做熟浆！
蒸的时候先准备一下生浆，把100克木薯粉一点一点加入到余下的75克的艾汁里，搅拌均匀
搅拌到无颗粒状
把100克木薯粉一点一点加入到余下的80克的芒果泥里（如果干可以适当加一点水），搅拌均匀，搅拌至无颗粒状
把100克木薯粉一点一点加入到余下的75克的火龙果汁里，搅拌均匀，搅拌至无颗粒状
这样生浆就准备好了，放一边备用！
分别搅拌一下锅里的汁，是糖切底融合（这糖可以用沙糖 冰糖 无所谓的）红糖都可以，不过红糖可以直接做红糖水味，用水代替果汁的分量去做就可以了
趁热把艾汁倒入刚才做好的艾汁味生浆里
慢慢的搅拌均匀，形成生熟浆！
把调好的艾汁生熟浆先装一半碗
加入红豆（红豆可以用各种水果或坚果等代替）
再倒入艾汁生熟浆，倒到8-9分满
然后把芒果汁趁热倒入刚才做好的芒果味生浆里
同样的慢慢搅拌均匀，形成生熟浆
倒入一半的芒果味生熟浆
加入红豆
再倒入芒果味生熟浆，倒到8-9分满
最后把火龙果汁也趁热倒入火龙果味的生浆里
同样慢慢的搅拌均匀，形成生熟浆
倒入一半的火龙果味生熟浆
加入红豆
再倒入芒果味生熟浆，倒到8-9分满
全部都装好后，也许时间问题，都会有图上沉淀的问题出现，记得先搅拌均匀一下后再下锅蒸哦！（建议操作过程中多少个味道就用多少个搅拌勺子🥄，主要避免串色）
水开后，上锅蒸25分钟
第二层
蒸好后，拿出来放凉
三个味道，三种颜色，纯蔬果的颜色！健康！可以常温放凉，也可以放到冰箱加速降温，记得要彻底放凉后再起模，不然不好起模哦！
家里没竹签就直接用筷子或手起模吃吧！有竹签起得比较漂亮！
