我家孩子不吃鸡蛋,不吃坚果,不喝奶,做成枣糕,孩子超爱吃
用料
红枣 | 100g |
鸡蛋 | 6个 |
奶粉 | 25g克 |
清水 | 150克 |
玉米油 | 150克 |
红糖 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
核桃仁 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
新手也会做的枣糕的做法
红枣去核剪条,切碎
用清水将奶粉冲开,也可以用牛奶代替奶粉和清水
将红枣碎、牛奶倒入锅中煮沸,关火计入红糖搅拌均匀,凉至常温
加入6颗鸡蛋,打蛋器打发
加入面粉、小苏打、泡打粉,翻拌均匀
倒入模具,撒上白芝麻、核桃碎
烤箱170度,50分钟,各家烤箱脾气不一样,用筷子插一下,筷子是没有面糊就可以啦
晾凉,切开,刚考出来的枣糕外皮特别酥,里面湿湿软软,特别美味!
小贴士
需要注意的是火候,是否烤透
需要指导的v我bujiaoxiaoxiaole