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【懒人版茼蒿香菇腊肠炒饭】

   来源:料理馆    阅读: 1.49W 次
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「懒人版茼蒿香菇腊肠炒饭」的做法步骤图

用料  

茼蒿 1把
鸡蛋 4个
隔夜剩米 2碗
香菇 10朵
冰糖甜肠(腊肠) 1根
猪油 半勺

懒人版茼蒿香菇腊肠炒饭】的做法  

  1. 1.隔夜剩饭裹上鸡蛋液,抓匀
    2.茼蒿焯水,攥干,切碎
    3.冰糖甜肠切小丁,香菇切丁

  2. 4.猪油炒热,下甜肠翻炒,再加入茼蒿、香菇
    5.倒入裹上鸡蛋液的剩饭,翻炒,加适量的盐巴
    6.喜欢吃辣的话,加入一点辣椒粉或者麻椒油
    7.出锅!配上青菜汤,很赞!

    「懒人版茼蒿香菇腊肠炒饭」的做法步骤图 第2张

小贴士

剩饭炒饭的话才会有粒粒分明的效果哦!
如果是老人和小朋友吃,我建议还是新煮的饭来炒,炒出来会比较黏连,但应该更容易嚼烂比较好消化。

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