我只拥有一个电煮锅,别的什么做饭工具都没有,所以我只能将就着变着花样做饭吃。
用料
排骨 | 150克 |
蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 三分之二勺 |
青菜 | 1把 |
排骨洗净放入碗中(买排骨的时候让店主剁得小块一点。)把蒜切碎,放入三分之二勺盐、一勺酱油、一勺淀粉在排骨中,然后搅拌均匀。把切碎的蒜放在上面。
在锅中倒入二分之一水位线的水,放上蒸笼,把装有排骨的碗放在蒸笼里。盖上盖子,大火蒸煮,五分钟后转小火蒸煮半小时。
半小时后把蒸笼拿下来,排骨好了。在锅里的水中放入一勺盐,再放入准备好的青菜(油麦菜、大白菜之类的都可以)。
煮沸后再煮大概五分钟左右(青菜煮熟),将青菜捞起来放置碗中,将刚刚排骨的汤汁淋一点上去。(注意不要全部倒进去哦,要给排骨留点汤汁哦)