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爆炒美贝

   来源:料理馆    阅读: 2.94W 次
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爆炒美贝的做法步骤图,爆炒美贝怎么做好吃

用料  

美贝 1斤
小米辣 6个
半块
2根
大蒜 4瓣
1勺
生抽 2勺
老抽,蚝油,糖,淀粉 1勺

爆炒美贝的做法  

  1. 美贝加麻油吐沙,反复清洗干净

  2. 热锅冷油,加入姜,蒜,小米辣炒香

  3. 加入美贝翻炒片刻,加入料酒翻炒片刻

  4. 加入生抽,老抽,糖,蚝油,淀粉,水煮3,4分钟至美贝开口

  5. 加入小米辣,葱段翻炒一会即可。
    淡的话可稍微加点盐

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