这道菜的别名叫……老子不是土豆🥔
用料
C.J的虎皮蛋的做法
鸡蛋开水入锅煮成白煮蛋，剥皮擦干表面水份，热锅热油中火煎至外表金黄起泡。
捞出把油沥干，有厨房纸巾可以掉在下面吸下油脂。同时用牙签在鸡蛋上戳一些小孔，可以更入味。
老抽、生抽、糖、醋、一小碗水调成酱汁入锅烧开，鸡蛋下锅中小火加盖煮10分钟，外皮煮出褶皱虎皮状即可。
出锅装盘。
自己动手
丰衣足食
End。
小贴士
菜谱是酸甜味的，可以依个人口味调味，咸鲜、香辣都可以。
