用料
炒锅煎煮鸡腿的做法
一、洗鸡腿用淀粉抹鸡腿一两分钟，再用清水洗。用牙签扎鸡腿，方便入味。二、腌制鸡腿盆中的鸡腿，加蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖抓拌均匀，盖上盖子腌制30分钟。三、煎鸡腿热锅冷油，鸡腿下锅，用筷子翻面，煎至两面发黄。四、焖煮鸡腿倒入腌制的料汁，小火焖煮15分钟。
