本来打算回老家过年的,结果真的是只过了个年,初二就返回来了,主要是怕封路后没法回来。可是回来后家里没什么菜,只从老家带了容易储存的白菜7棵和鱼肉,这不也不敢出门,只能吃白菜了,你会发现我的菜谱都是白菜!希望疫情得到控制!武汉加油,中国加油💪!
用料
白菜 | 5片 |
丸子 | 适量 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
油 | 适量 |
白菜炖丸子的做法
本人有点懒,直接在砂锅中做的,砂锅中放油,加热
油热后放入葱姜,我不喜欢吃姜,所以没放,翻炒一下。
放入切好的白菜,继续翻炒。最后,放入盐,生抽,蚝油,老抽等翻炒。
加水没过白菜,加入丸子,实在没有什么丸子了,我就把所有的存货都加上了。
开炖,炖到丸子变大,基本就可以了。我把自己做的肉丸和早上剩的鸡蛋也加进去了。出国时可撒点香菜。