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加了蜂蜜烧鸡有了灵魂

   来源:料理馆    阅读: 3.16W 次
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加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图

从小就喜欢吃烧鸡,第一次自己做,太满足了。

用料  

三黄鸡 1只
5瓣
半根
生抽 3勺
老抽 1勺
30克
蜂蜜 2勺
黑胡椒 半勺
1勺
蚝油 1勺

加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法  

  1. 新鲜的三黄鸡一只,童子鸡也行,不要太大,不然不好入味,拿水洗净。

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡腌一下入下味,葱和蒜切成末,一次倒入上面的配料。然后给鸡做个spa,腌制最好过夜,着急吃可以拿竹签扎眼快速入味,鸡肚子放一块姜,也可以放苹果,看个人口味。

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第3张
  3. 煲底部刷油,铺上姜片和葱丝

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第4张
  4. 把腌好的鸡放里面,剩余的调料也倒里面,不要加水!按煮饭键2次,1次的话不入味,不要担心不加水会不会糊,您要是了解电饭煲的原理就不会这么想了

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,喜欢熏味的也可以自己熏一下。

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第6张
  6. 软烂可口,自己做的干净卫生,吃着也放心,您还不动手试试。

    加了蜂蜜烧鸡有了灵魂的做法步骤图 第7张

小贴士

1、鸡的选择不要太大,二斤左右刚好
2、把腌料要里里外外涂抹,不然不容易入味

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