广东室友说首页总给她大晚上的推送焖面，看着很馋。
想起冰箱里一买就是三大条的五花肉，立刻拍板：做了！
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 100克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 随缘 |
| 姜 | 2片 |
解决五花肉难题｜豆角土豆焖面的做法
准备食材
五花肉切片，土豆切条
豆角随缘切一切，蒜切片
油热，煸五花肉，煸出油后盛出
再加一点油，加蒜片爆香。
倒入土豆、豆角翻炒至一家亲：/
主要是锅不大，油还很热，一定要记得别被溅到了。
炒差不多了，加水，与豆角齐平。
调入生抽、蚝油、料酒、五香粉、老抽。用量见上。
大佬也可以炒肉的时候加酱油这些，我习惯后加，比较不着急。
面抖散，平铺在上面。
调中火，开始等。大约6-8分钟即可。
万一水干了而面没熟，记得务必再加点水。然后煮到水分蒸干。
别怕变成水煮面，熟着吃比较重要。
调味，出锅。
可以再来点儿醋和蒜！
小贴士
喜欢吃土豆的新手朋友们，可以把土豆炒熟之后单盛出来，面焖差不多了再放回去。不然加水加水土豆就化了（嗯，别问我怎么知道的。
